...

Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму

food-pictures_6e9f5e50
Для приготовления нам потребуется:

луковица, помидор, чеснок, овощи, огурцы, укроп, базилик, гвоздика

Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зимуФото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №1
Предлагаю вам заготовить отличное ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму. Заготовка имеет непередаваемый аромат и бесподобный вкус. Порадуйте себя, своих близких и друзей замечательным ассорти. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку.Ингредиенты для Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зимуОгурцы (небольшие) — 600 г;Помидоры — 600-700 г;Чеснок — 2-3 зуб.;Базилик (листочки) — 6-7 шт;Укроп с зонтиками (веточки) — 2-3 шт;Лист черной смородины — 4 шт;Перец горький — 1/4 шт;Для маринада: ;Вода — 1,5 л;Соль каменная крупная — 1,5 ст.л.;Сахар — 3 ст.л.;Уксус 9% — 150 мл;Перец душистый и черный горошком (по 5 шт) ;Лист лавровый — 3 шт;Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму рецептФото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №2На дно чистой банки поместить половину укропа, чеснока, пару листиков черной смородины и горький перец.Фото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №3Заполнить половину банки огурцами, предварительно вымоченными в холодной воде 2 часа и хорошо вымытые. На огурцы — половину листочков базилика и листочек черной смородины.Фото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №4Далее заполнить банку до верха помидорами. Между помидорами расположить оставшиеся листики базилика, зубчик чеснока, листик черной смородины и веточку укропа.Фото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №5Залить банку с ассорти кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить в раковину и сразу же снова залить овощи кипятком. Оставить на 5 минут. Воду слить.Фото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №6Пока овощи пропариваются в банке, приготовить маринад: налить воду в кастрюлю, довести до кипения. Всыпать соль и сахар, добавить перец черный и душистый горошком, лавровый лист. Кипятить 5 минут, после чего влить уксус. Довести маринад до кипения и сразу же (кипящим) залить банку с овощами вместе с перцем и лавровым листом. Закатать.Фото Ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму №7Банку с ассорти из огурцов и помидоров перевернуть, укутать до полного остывания. Хранится такая заготовка в городской квартире в кладовке. Очень вкусно! Приятного аппетита!
0

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.