Хрустящий морковный салат с арахисом

Для приготовления нам потребуется:
морковь, оливковое масло, лимон, петрушка, арахис

Фото Хрустящий морковный салат с арахисом №1

450 г моркови

стакан ¾ жареного арахиса

¼ стакан оливкового масла

3 ст. л. рубленой петрушки

2 ст. л. сока лимона

2 ст. л. рубленой мяты

1,5 ст. л. сахара

¼ ст. л. соли

Морковь очистить и потереть на корейской терке, соединить с мятой, петрушкой и арахисом.

Отдельно перемешать сок лимона с маслом, солью и сахаром.

Влить приготовленный соус в салат, перемешать.

Перед подачей хрустящий морковный салат с арахисом оставить на 20 мин для пропитки.

267

Похожие блюда

Комментарии

Наталья Андреева19 февраля 2013
#0

Приятный и полезный.

Алиса26 января 2013
#0

Мне нравится с грецкими орехами тоже, или ещё и с яблоком с изюмом... для варианта посытнее - можно заправлять мёд+сметана... Отличные во всех смыслах такие салаты!

User1484776 сентября 2012
#0

очень кстати,салатик

#0

витаминный салатик.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»