Лапша с устричным соусом

• Положить лапшу в большую миску, полностью залить кипящей водой и оставить на 10 мин.
• Тем временем снять кожу с куриных ножек. Порезать мясо на маленькие кусочки с помощью острого ножа. Разогреть арахисовое масло в вок, добавить кусочки курицы и моркови, обжаривать 5 мин.
• Слить лапшу, добавить лапшу в вок, обжаривать еще 2-3 мин.
• 
  Взбить устричный соус, яйца и 3 ст л воды. Побрызгать соусом лапшу, обжаривать еще 2-3 мин до готовности яиц.
• 
  Разложить по тарелкам и подавать горячим.

Советы:

• Добавьте свежий зелёный лук или кинзу для аромата и украшения.

• Попробуйте заменить арахисовое масло на другое растительное масло, например, оливковое или кунжутное.

• Вместо холодной воды используйте куриный бульон для дополнительного вкуса и текстуры.

• Приготовьте лапшу удон самостоятельно, используя пшеничную муку, воду и соль.

• Экспериментируйте с различными видами овощей, например, добавьте брокколи, грибы или сладкий перец.

• Попробуйте использовать разные виды соусов, такие как соевый соус, терияки или кисло-сладкий соус.

• Подавайте лапшу удон с курицей и овощами с дольками лимона или лайма для освежающей кислинки.

Также вам будет интересно:

• Куриный суп-лапша терияки удон
• Рисовая лапша с куриной грудкой
• 5 рецептов супов с куриными потрошками