Немецкий салат — отличный выбор для любителей сытных и вкусных блюд. Он сочетает в себе разные текстуры и вкусы, создавая гармоничное сочетание.
Интересные факты о немецкой кухне
В Германии существует множество региональных вариаций салатов, и каждый из них имеет свои уникальные особенности.
Картофель стал популярным в Германии только в XVIII веке, но с тех пор стал одним из главных ингредиентов национальной кухни.
Немцы любят сочетать солёное и кислое, что часто отражается в их блюдах. Например, квашеная капуста и солёные огурцы — обязательные элементы многих рецептов.
Дополнительные рецепты для вдохновения
Если вам понравился немецкий салат, попробуйте другие блюда немецкой кухни:
- Картофельный салат по-баварски: Готовится с бульоном, уксусом и горчицей, без майонеза.
- Зауэркраут (квашеная капуста): Классический гарнир к колбаскам и мясу.
- Брецели (крендели): Хрустящая выпечка, которая отлично сочетается с пивом или сырными соусами.
Ингредиенты
- Колбаса 4 кусочка
- Корнишон 4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Для соуса:
- Майонез столовый молочный 4 ст.л.
- Горчица ½ ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Общий вес ингредиентов: 830 грамм
На 100 грамм
Калории: 118 ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 8.83 г
Углеводы: 7.14 г
Шаги
- Отварите картофель в подсоленной воде с кожурой около 30 минут до готовности. Очистите его после варки.
- Нарежьте колбасу кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до легкой румяности.
- Нарежьте варёный картофель, помидоры, корнишоны и лук тонкими полосками.
- Смешайте все ингредиенты в салатнице.
- Смешайте майонез и горчицу в пропорции 4 ст. л. майонеза на ½ ч. л. горчицы. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 10 минут перед подачей, чтобы он пропитался.
- Немецкий салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу. Он отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
