Французский сахарный пирог

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука

Фото Французский сахарный пирог №1

200 г муки

60 г сливочного масла (10г из них – в начинку)

2 яйца

3/4 стакана молока (1/2 стакана из них – в начинку)

8 ст.л. сахара

1 ч.л. сухих дрожжей

соль

Половину сахара и дрожжи растворить в теплом молоке (в ¼ стакана).

Перемешать муку с солью и одним яйцом в большой емкости.

Ввести в мучную смесь разведенные в молоке дрожжи.

Сливочное масло растопить, охладить, влить в тесто.

Вымесить гладкое тесто (если оно прилипает – добавить чуть больше муки), на час оставить его для расстойки.

Выложить тесто в форму для пирога, затем оставить еще на час для расстойки, при помощи ножа сделать на тесте насечки, посыпать пирог сверху оставшимся сахаром.

Второе яйцо и ½ стакана молока для начинки перемешать, залить пирог, положить сверху сливочное масло, порезанное на кусочки.

Выпекать французский сахарный пирог в разогретой до 210 градусов духовке в течение 20-30 мин до румяной корочки.

275

Похожие блюда

Комментарии

Root-irina di16 февраля 2014
#0

После прочтения рецепта осталось ощущение, что чего-то не хватает, чего-то не досказали. Сомнительно ...

Жанара11 июня 2013
#0

очень хочется попробовать

#0

Еще не готовила

Татьяна Прохорова14 декабря 2012
#0

очень хочется попробывать

Манюня1 декабря 2012
#0

На картинке аппетитненький. Испекла. Съедобно, но больше не печь его буду.

#0

надо попробовать

Валентина28 октября 2012
#0

залила вторым яйцом с молоком и получился на пироге омлет, так и должно быть?

Валентина11 октября 2012
#0

красивый

#0

попробую как будет время.

#0

какой он красивый и аппетитный...

Юлия Владимировна23 сентября 2012
#0

вкусно!

ШТУЧКА)))16 сентября 2012
#0

ням))

Ксюша14 сентября 2012
#0

Такой простой рецептик,обязательно попробую приготовить!

Fatima13 сентября 2012
#0

рецептик просто супер, завтра же испеку иншаАллах ))

Наталия12 сентября 2012
#0

ойййй, вусняшка)))

#0

СПАСИБО !!! БЕГУ НА КУХНЮ !!!

Natalia12 сентября 2012
#0

ohen vkysno.

ДобраяЯ12 сентября 2012
#0

Спасибо за отличный рецепт! Моя дочь не любит пироги с джемами и другими начинками - а этот просто находка)))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»