Драники по-новому, рецепт приготовления с фото

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, сахар, растительное масло, морковь, картофель, луковица, сметана, кабачки, грибы, чеснок, кунжут, бекон, ягода

Фото Драники по-новому, рецепт приготовления с фото №1


Драники или картофельники – исконно белорусское блюдо, но невероятно популярно и в российской и украинской кухне. Ну скажите, кто откажется от ароматных, хрустящих драников? Думаю, такого человека найти сложно. Разве что сыроед не соблазнится. Сегодняшний рецепт очень быстрый. Приготовление не займет у вас более получаса, а домашние будут вам благодарны за вкусный и сытный завтрак, обед или ужин. Если подать к такому блюду свежий салат или сметанковый соус, то и об основном блюде думать не придется!

Ингредиенты:

8 шт средних картофелин 1/2 шт кабачка 1 шт средняя морковка или несколько маленьких 1 шт луковица 3 зубчика чеснока 2 шт яйца 5-6 ст.л. пшеничной муки 2 ст.л. кукурузной муки соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Все овощи очищаем от кожуры, тщательно промываем.
Фото Драники по-новому, рецепт приготовления с фото №2

Далее приступаем к самому сложному пункту в этом блюде. Все подготовленные овощи нужно измельчить на мелкой терке. Лучше использовать кухонных помощников для этих целей. Техника сделает эту работу быстрее, качественнее и без слез от лука.
Фото Драники по-новому, рецепт приготовления с фото №3

Добавляем соль, перец, если есть желание, присыпаем специями также. Постепенно вводим муку. Кукурузную муку использовать совсем не обязательно, но она создает такой особый привкус и мне он очень нравится. Вводим 2 яйца, всю смесь тщательно вымешиваем. Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреваем, тесто выкладываем ложкой и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Фото Драники по-новому, рецепт приготовления с фото №4

Подаем с любимым соусом или просто со свежими овощами.

Автор рецепта и фото: Анна Непомящая специально для ovkuse.ru

26

Похожие блюда

Комментарии

#0

спасибо рецепт интересный обязательно попробую !

#0

Спасибо за рецепт дранников

Marina25 июля 2014
#0

Скорее это все-таки не драники, а овощные котлеты, но, думаю, от названия суть не меняется - должно быть очень вкусно. Возьму на заметку. Спасибо!

#0

Драники нравятся давно,но с кабачком не пробовала.Спасибо за рецепт!

#0

овощные котлетыЮтолько почему-то их назвали драниками

Аннетт25 июля 2014
#0

Назвали так, потому что это драники.

Татьяна Бойко15 июля 2014
#0

спасибо за рецепты драников!!!

Tatyana15 июля 2014
#0

Спасибо за рецепт!

Николай Громов15 июля 2014
#0

Я и не знал что "дранники"бывают разные.Спасибо большое!

Наталья чумак11 июля 2014
#0

Это то, что мне надо. Спасибо!

Аннетт25 июля 2014
#0

Только на здоровье!

#0

Драники это вещь.Спасибо что напомнили....

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»