Говядина и телятина | РецептВека.ру

Говядина и телятина — это два вида мяса, получаемые от разных возрастных категорий крупного рогатого скота. Говядина происходит от взрослых коров, тогда как телятина — от молодых телят. Говядина обычно имеет более насыщенный вкус и более плотную текстуру, в то время как телятина более нежная и мягкая. Оба вида мяса широко используются в кулинарии и предоставляют богатый источник белка и других питательных веществ.

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Азу из говядины, по 1-432	103 кКал	6,3 г	4 г	10,2 г
Антрекот из говядины, по 1-404	220 кКал	29,6 г	11,2 г	0 г
Бедро, целиком, говядина, только мясо, обрезь до 1/4’’ жира, отборная, жаренное на открытом огне	191 кКал	29,21 г	7,31 г	0 г
Бедро, целиком, говядина, только мясо, обрезь до 1/4’’ жира, первый сорт, жаренное на открытом огне	172 кКал	29,25 г	5,22 г	0 г
Бефстроганов из говядины, по 1 −406	193 кКал	16,7 г	11,3 г	5,9 г
Биточки из говядины с рисом, по 1 −446	144 кКал	5 г	5,5 г	18,5 г
Биточки паровые из говядины, по 1-454	192 кКал	14,5 г	10,8 г	9,1 г
Бифштекс из говядины с яйцом, по 1-402	275 кКал	21,5 г	20,8 г	0,4 г
Бифштекс из говядины, по 1-400	216 кКал	29,2 г	11,2 г	0 г
Бифштекс рубленый из говядины, по 1-438	306 кКал	18,4 г	25,6 г	0 г
Бульон говяжий	13 кКал	1,97 г	0,09 г	1,2 г
Вилочковая железа телячья	101 кКал	17,21 г	3,07 г	0 г
Вилочковая железа телячья, тушеная	125 кКал	22,67 г	3,11 г	0 г
Вымя говяжье	173 кКал	12,3 г	13,7 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, постное мясо, жареная на огне	206 кКал	29,01 г	9,1 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, постное мясо, сырая	158 кКал	22,17 г	7,07 г	0 г
Говядина отборная, короткий филей,постное мясо, сырая	155 кКал	22,78 г	6,43 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне	193 кКал	32,04 г	6,25 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая	140 кКал	22,69 г	4,78 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, постное мясо , сырая	139 кКал	21,96 г	5,05 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, постное мясо , тушеная	224 кКал	34,72 г	8,37 г	0 г
Говядина отборная, щуп, постное мясо, обжаренная	175 кКал	29,87 г	5,3 г	0 г
Говядина отборная, щуп, постное мясо, сырая	128 кКал	22,88 г	3,38 г	0 г
Говядина разных категорий, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	167 кКал	29,96 г	4,28 г	0 г
Говядина разных категорий, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	204 кКал	30,67 г	9 г	0 г
Говядина разных категорий, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	166 кКал	22,06 г	7,93 г	0 г
Говядина разных категорий, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, тешеная	238 кКал	34,34 г	10,13 г	0 г
Говядина 1 кат.	218 кКал	18,6 г	16 г	0 г
Говядина 2 кат.	168 кКал	20 г	9,8 г	0 г
Говядина жареная, по 1-396	168 кКал	28,4 г	6 г	0 г
Говядина категории премиум, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	308 кКал	25,26 г	22,21 г	0 г
Говядина категории премиум, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, обжаренная	343 кКал	24,04 г	26,67 г	0 г
Говядина категории премиум, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	274 кКал	18,15 г	21,83 г	0 г
Говядина категории премиум, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	310 кКал	25,92 г	22,12 г	0 г
Говядина категории премиум, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	281 кКал	19 г	22,17 г	0 г
Говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	225 кКал	31,27 г	10,1 г	0 г
Говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	173 кКал	22,24 г	8,67 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	386 кКал	21,95 г	32,38 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, обжаренная	400 кКал	22,57 г	33,7 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	355 кКал	16,15 г	31,66 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	404 кКал	20,65 г	34,97 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, обжаренная	393 кКал	22,86 г	32,74 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	367 кКал	15,77 г	33,26 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	354 кКал	24,13 г	27,86 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, обжаренная	411 кКал	22,15 г	35,12 г	0 г
Говядина категории премиум, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	335 кКал	16,74 г	29,18 г	0,06 г
Говядина мокрого посола, нарезка для завтрака	449 кКал	31,3 г	34,4 г	1,4 г
Говядина мокрого посола, солонина, грудинка, приготовленная	251 кКал	18,17 г	18,98 г	0,47 г
Говядина мокрого посола, солонина, грудинка, сырая	198 кКал	14,68 г	14,9 г	0,14 г
Говядина отборая, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная	202 кКал	28,29 г	9,05 г	0 г
Говядина отборая, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, сырая	148 кКал	22,12 г	5,91 г	0 г
Говядина отборная, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	258 кКал	24,05 г	17,26 г	0 г
Говядина отборная, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	294 кКал	24,21 г	21,13 г	0 г
Говядина отборная, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	228 кКал	20 г	15,83 г	0 г
Говядина отборная, t-bone стейк, постное мясо, жареная	198 кКал	25,98 г	9,61 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	198 кКал	20,71 г	12,15 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая обжпренная	223 кКал	26,05 г	12,44 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, тушеная	254 кКал	32,85 г	12,56 г	0 г
Говядина отборная, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, вареное	202 кКал	27,55 г	9,31 г	0 г
Говядина отборная, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырое	165 кКал	21,22 г	8,29 г	0 г
Говядина отборная, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0″, вареное	194 кКал	27,82 г	8,32 г	0 г
Говядина отборная, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырое	149 кКал	21,72 г	6,29 г	0 г
Говядина отборная, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0″, тушеное	237 кКал	28,02 г	13 г	0 г
Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	174 кКал	28,79 г	5,71 г	0 г
Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	133 кКал	21,41 г	4,66 г	0 г
Говядина отборная, верхняя часть лопатки, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жаренная	217 кКал	26,11 г	11,65 г	0 г
Говядина отборная, верхняя часть лопатки, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	227 кКал	25,77 г	12,93 г	0 г
Говядина отборная, верхняя часть лопатки, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	228 кКал	24,7 г	13,59 г	0 г
Говядина отборная, верхняя часть лопатки, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	182 кКал	18,75 г	11,33 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	217 кКал	30,21 г	9,71 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	273 кКал	26,43 г	17,78 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, обжаренная	331 кКал	23,9 г	25,39 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	246 кКал	19,82 г	17,88 г	0 г
Говядина отборная, вырезка, постное мясо, жареная	211 кКал	30,45 г	9,03 г	0 г
Говядина отборная, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	233 кКал	28,19 г	12,51 г	0 г
Говядина отборная, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	278 кКал	26,16 г	18,45 г	0 г
Говядина отборная, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	237 кКал	19,32 г	17,1 г	0 г
Говядина отборная, короткий филей, постное мясо, жареная	211 кКал	29,22 г	9,52 г	0 г
Говядина отборная, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	221 кКал	25,66 г	12,36 г	0 г
Говядина отборная, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	174 кКал	20,64 г	9,51 г	0 г
Говядина отборная, кострец, постное мясо, обжаренная	193 кКал	26,34 г	9,73 г	0 г
Говядина отборная, кострец, постное мясо, сырая	154 кКал	21,17 г	7,06 г	0 г
Говядина отборная, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 0″,тушеная	306 кКал	26,39 г	21,48 г	0 г
Говядина отборная, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	268 кКал	16,98 г	21,31 г	0,97 г
Говядина отборная, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, тушеная	359 кКал	26,37 г	27,26 г	0 г
Говядина отборная, лопаточная мякоть, постное мясо,тушеная	231 кКал	30,45 г	11,14 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	170 кКал	30,12 г	4,62 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, тушеная	216 кКал	35,62 г	7,09 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	224 кКал	30,7 г	10,27 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, печеная	266 кКал	32,99 г	13,83 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	168 кКал	21,94 г	8,19 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, тушеная	250 кКал	34,09 г	11,61 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная	166 кКал	30,24 г	4,11 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, печеная	228 кКал	33,93 г	8,33 г	2,03 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, тушеная	207 кКал	36,12 г	5,8 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части плеча, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	184 кКал	26,07 г	8,11 г	0 г
Говядина отборная, мякоть верхней части плеча, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	143 кКал	20,39 г	6,12 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней внешней части бедра, стейк, мясо с жиром убранным до уровня0″, обжаренная на гриле	191 кКал	27,22 г	8,3 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней внешней части, стек, бедра, мясо с жиром убранным до уровня0″, сырая	150 кКал	21,24 г	6,59 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная	199 кКал	26,76 г	9,37 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, тушеная	230 кКал	32,73 г	10 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постное мясо, обжаренная	185 кКал	27,23 г	7,63 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная	223 кКал	33,08 г	9,03 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, обжаренная	179 кКал	27,56 г	6,77 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, сырая	140 кКал	22,22 г	4,96 г	0 г
Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, тушеная	228 кКал	34,22 г	9,02 г	0 г
Говядина отборная, мякоть шейной части, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная	216 кКал	24,61 г	12,26 г	0 г
Говядина отборная, мякоть шейной части, постное мясо, обжаренная	171 кКал	25,95 г	6,69 г	0 г
Говядина отборная, мякоть шейной части, стейк, постное мясо, тушеная	178 кКал	28,54 г	6,25 г	0 г
Говядина отборная, мякоть шейной части, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″,тушеная	186 кКал	28,22 г	7,25 г	0 г
Говядина отборная, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная	196 кКал	27,01 г	8,9 г	0 г
Говядина отборная, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	156 кКал	20,16 г	7,73 г	0 г
Говядина отборная, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, обжаренная	228 кКал	27,27 г	12,34 г	0 г
Говядина отборная, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	199 кКал	19,48 г	12,83 г	0 г
Говядина отборная, огузок, постное мясо, обжаренная	176 кКал	27,68 г	6,42 г	0 г
Говядина отборная, огузок, постное мясо, сырая	130 кКал	20,76 г	4,55 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	219 кКал	29,02 г	10,54 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	257 кКал	26,8 г	15,75 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, печеная	313 кКал	28,77 г	21,06 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	214 кКал	19,92 г	14,28 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, постное мясо, жареная	187 кКал	29,51 г	6,72 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, постное мясо, жареная	188 кКал	30,29 г	6,55 г	0 г
Говядина отборная, оковалок, постное мясо, сырая	135 кКал	21,91 г	4,62 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″ , сырая	249 кКал	19,14 г	18,57 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″ , тушеная	309 кКал	30,2 г	19,93 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, постное мясо,тушеная	212 кКал	33,36 г	7,67 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	181 кКал	26,07 г	7,68 г	0 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	145 кКал	20,51 г	6,36 г	0 г
Говядина отборная, плоская часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	278 кКал	18,12 г	22,15 г	0,12 г
Говядина отборная, плоская часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, тушеная	298 кКал	28,66 г	19,47 г	0 г
Говядина отборная, плоская часть грудинки, посное мясо, сырая	129 кКал	21,69 г	4,06 г	0 г
Говядина отборная, плоская часть грудинки, посное мясо, тушеная	203 кКал	33,13 г	6,79 г	0 г
Говядина отборная, разделанная, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная	206 кКал	29,51 г	8,87 г	0 г
Говядина отборная, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня 0″, приготовленная	233 кКал	28,17 г	12,53 г	0 г
Говядина отборная, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, приготовленная	268 кКал	25,85 г	17,68 г	0 г
Говядина отборная, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	224 кКал	19,79 г	15,42 г	0 г
Говядина отборная, ребера, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная	372 кКал	22,8 г	30,49 г	0 г
Говядина отборная, ребера, толстый край (ребра 6-9), постное мясо , обжаренная	253 кКал	27,53 г	15 г	0 г
Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	312 кКал	24,73 г	22,84 г	0 г
Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная	225 кКал	28,04 г	11,7 г	0 г
Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	352 кКал	22,26 г	28,5 г	0 г
Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, обжаренная	365 кКал	22,6 г	29,79 г	0 г
Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	322 кКал	16,34 г	27,93 г	0 г
Говядина отборная, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	370 кКал	20,86 г	31,18 г	0 г
Говядина отборная, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, обжаренная	378 кКал	22,5 г	31,28 г	0 г
Говядина отборная, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	333 кКал	16,03 г	29,34 г	0 г
Говядина отборная, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	304 кКал	24,53 г	22,09 г	0 г
Говядина отборная, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, обжаренная	359 кКал	22,28 г	29,21 г	0 г
Говядина отборная, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	263 кКал	19,09 г	20,13 г	0 г
Говядина отборная, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	188 кКал	26,88 г	8,13 г	0 г
Говядина отборная, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	150 кКал	20,74 г	6,85 г	0 г
Говядина отборная, стейк из плечевой мякоти, постное мясо, жареная	161 кКал	25,73 г	5,72 г	0 г
Говядина отборная, стейк из плечевой мякоти, постное мясо, жаренная	161 кКал	25,74 г	5,69 г	0 г
Говядина отборная, стейк-портерхаус, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	283 кКал	23,61 г	20,15 г	0 г
Говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная	224 кКал	25,51 г	12,8 г	0 г
Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, жареная	235 кКал	27,54 г	12,98 г	0 г
Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	195 кКал	20,56 г	11,92 г	0 г
Говядина отборная, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная	171 кКал	29,79 г	4,83 г	0 г
Говядина отборная, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, обжаренная	212 кКал	28,48 г	10,05 г	0 г
Говядина отборная, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	173 кКал	21,68 г	8,91 г	0 г
Говядина отборная, щуп, постное мясо, обжаренная	166 кКал	29,94 г	4,26 г	0 г
Говядина отборная,стейк-портерхаус, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	284 кКал	24,85 г	19,78 г	0 г
Говядина отборная,стейк-портерхаус, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	218 кКал	20,36 г	14,58 г	0 г
Говядина отборной категории, плоская часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, тушеная	280 кКал	28,97 г	17,37 г	0 г
Говядина отборной категории, плоская чатсь грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0″, тушеное	221 кКал	32,21 г	9,24 г	0 г
Говядина отборной категории, плоская чатсь грудинки, мясо постоное, тошеное	212 кКал	32,62 г	8,07 г	0 г
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо постное, тушеное	295 кКал	30,76 г	18,13 г	0 г
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо постное, сырое	175 кКал	19,05 г	10,19 г	0,4 г
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое	390 кКал	14,4 г	36,23 г	0,4 г
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, тушеное	471 кКал	21,57 г	41,98 г	0 г
Говядина отборной категории, тушка, мясо вместе с жиром, сырая	291 кКал	17,32 г	24,05 г	0 г
Говядина отборной категории, тушка, мясо вместе с жиром, сырая	278 кКал	17,48 г	22,55 г	0 г
Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, жареное	205 кКал	28,88 г	9,01 г	0 г
Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое	161 кКал	20,13 г	8,3 г	0 г
Говядина отварная в собственном соку, консервы	214 кКал	15,4 г	16,9 г	0 г
Говядина отварная, по 1-392	254 кКал	25,8 г	16,8 г	0 г
Говядина сортовая категорий, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная	181 кКал	26,57 г	7,53 г	0 г
Говядина сортовая, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	281 кКал	25,18 г	19,22 г	0 г
Говядина сортовая, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	215 кКал	20,28 г	14,19 г	0 г
Говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная	177 кКал	26 г	7,36 г	0 г
Говядина сортовая, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	230 кКал	24,38 г	14 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	187 кКал	20,68 г	10,93 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая обжпренная	212 кКал	26,77 г	10,85 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, тушеная	240 кКал	32,67 г	11,19 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, обжаренная	164 кКал	28,45 г	4,67 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, тушеная	205 кКал	34,46 г	6,43 г	0 г
Говядина сортовая, оковалок, постное мясо, сырая	127 кКал	22,27 г	3,54 г	0 г
Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	145 кКал	21,22 г	6,06 г	0 г
Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жаренная	183 кКал	27,78 г	7,15 г	0 г
Говядина сортовая, бочок, постное мясо, жареная	178 кКал	27,96 г	6,48 г	0 г
Говядина сортовая, бочок, постное мясо, сырая	137 кКал	21,43 г	5 г	0 г
Говядина сортовая, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	160 кКал	29,24 г	3,91 г	0 г
Говядина сортовая, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	123 кКал	21,96 г	3,24 г	0 г
Говядина сортовая, верхняя часть лопатки, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жаренная	184 кКал	26,16 г	8 г	0 г
Говядина сортовая, верхняя часть лопатки, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	200 кКал	25,67 г	9,99 г	0 г
Говядина сортовая, верхняя часть лопатки, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, обжаренная на гриле	212 кКал	25,29 г	11,52 г	0 г
Говядина сортовая, верхняя часть лопатки, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	166 кКал	19,38 г	9,22 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	202 кКал	30,93 г	7,7 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	262 кКал	26,48 г	16,53 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, обжаренная	316 кКал	23,9 г	23,7 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	249 кКал	19,37 г	18,46 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, постное мясо, жареная	194 кКал	29,07 г	7,76 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, постное мясо, жареная	198 кКал	31,09 г	7,25 г	0 г
Говядина сортовая, вырезка, постное мясо, сырая	148 кКал	22,06 г	5,93 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	207 кКал	29,16 г	9,12 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	250 кКал	26,72 г	15,11 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	224 кКал	20,59 г	15,04 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей, постное мясо, жареная	189 кКал	29,99 г	6,74 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, жареная	170 кКал	29,34 г	4,96 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, жареная	177 кКал	29,44 г	5,73 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, жареная	201 кКал	29,16 г	8,45 г	0 г
Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, сырая	133 кКал	23,07 г	3,88 г	0 г
Говядина сортовая, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	201 кКал	26,44 г	9,78 г	0 г
Говядина сортовая, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0″, сырая	157 кКал	20,64 г	7,68 г	0 г
Говядина сортовая, кострец, постное мясо, обжаренная	179 кКал	27,17 г	6,95 г	0 г
Говядина сортовая, кострец, постное мясо,сырая	129 кКал	21,34 г	4,21 г	0 г
Говядина сортовая, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 0″,тушеная	288 кКал	27,17 г	19,02 г	0 г
Говядина сортовая, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, сырая	230 кКал	17,37 г	17,33 г	0 г
Говядина сортовая, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8″, тушеная	318 кКал	27,33 г	22,35 г	0 г
Говядина сортовая, лопаточная мякоть, постное мясо,тушеная	216 кКал	30,68 г	9,44 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, жареная	162 кКал	29,7 г	3,85 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0″, тушеная	200 кКал	35,62 г	5,33 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, жареная	201 кКал	30,63 г	7,73 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, сырая	164 кКал	22,18 г	7,68 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8″, тушеная	225 кКал	34,6 г	8,54 г	0 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная	158 кКал	29,81 г	3,37 г	0 г