Картофельные зразы

Среди всех прочих видов зраз – классических мясных, рыбных или из различных круп – особняком стоят зразы картофельные. Если все остальные зразы по существу скорее котлеты, то зразы из картофеля скорее напоминают пирожки. По сути своей они ближе к белорусским колдунам и украинским картопляникам, нежели к своим непосредственным «родителям» - польским зразам. Начинкой для них может служить мясо, как правило в виде фарша, или грибы, или другие овощи, например, шпинат, или даже просто жареный лук. Получается этакий картофельный пирожок с сюрпризом внутри. Существует несколько вариантов приготовления картофеля для зразов, кто-то делает пюре и лепит котлетки из него, а кто-то трет сырую картошку, как для драников. Выбирайте вариант, который вам ближе, среди рецептов данной рубрики.

Картофельные зразы

31 Июля 22:53

103


Картофельные зразы
Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь)Ингредиенты: 500 гр-.


Картофельные зразы

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы
    Ингредиенты:    500 гр-. нежирной свинины ;  1, 5 кг-картофеля;  1- луковица ;  50 гр.


Картофельные зразы

31 Июля 22:53

71


Картофельные зразы
Картофель вымыть, очистить и сварить. Отвар слить, картофель обсушить и протереть через сито, как на пюре.


Картофельные зразы

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы
3.    Приготовим начинку - отваренные в крутую яйца очистить и мелко   порубить, зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать соединить с   яйцом, добавить масло, соль и перец, все хорошо перемешать.


Картофельные зразы

31 Июля 22:53

28


Картофельные зразы
2. Сварите пюре. Когда картошка сварилась, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец.


Картофельные зразы

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы с грибами
Зразы с грибами это всегда очень вкусно и практично, их с удовольствием едят как взрослые, так и дети.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы с грибами
                          Основные ингредиенты   Ингредиенты              .


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

34


Картофельные зразы с грибами
Зразы картофельные – повседневное блюдо, пригодится как на ужин, так и на обед.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы с грибами
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

90


Картофельные зразы с грибами
600 г картофеля 150 г шампиньонов 70 г репчатого лука 30 г сливочного масла 1/2 стакана муки (или панировочных сухарей) 1 яйцо растительное масло соль.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

239


Картофельные зразы с грибами
600 г картофеля 150 г шампиньонов 70 г репчатого лука 30 г сливочного масла ½ стакана муки (или панировочных сухарей) 1 яйцо растительное масло соль 1.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

0


Картофельные зразы с грибами
Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

103


Картофельные зразы с грибами
Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите.


Картофельные зразы с грибами

31 Июля 22:53

201


Картофельные зразы с грибами
Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде.



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «РецептВека.ру»