...

Шницель по-министерски

Фото Шницель по-министерски №1

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить шницель по-министерски – вкусное и сытное блюдо, достойное праздничного стола.

Шницель – визитная карточка австрийской кухни, одно из самых известных блюд, придуманных в этой стране. Согласно оригинальному рецепту, шницель должен готовиться из телятины, однако на практике его часто делают из говядины, свинины, курицы. Это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подходит и для повседневного стола, и для праздничного, особенно если это шницель по-министерски.

Рецепт шницеля по-министерски

Фото Шницель по-министерски №2

Видеорецепт шницеля по-министерски

ИНГРЕДИЕНТЫ
Порции: +4
На 100 грамм
Калории: 173 ккал
Белки: 17.6 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 10.6 г
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
25 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕОПечать
  • Мясо нарезать поперек волокон на стейки по 1-1,5см толщиной, слегка отбить с двух сторон, натереть перцем и солью.
  • Мелкой соломкой нарезать белый хлеб, предварительно его подморозив чтобы резать было удобнее.
  • В миску разбить яйца, подсолить их и поперчить, взбить вилкой до однородности.
  • Обмакнуть кусочки мяса в яйцо, затем запанировать в хлебе с двух сторон, придавливая чтобы хлеб хорошо прилип к мясу.
  • Обжаривать шницели в сковороде с хорошо разогретым маслом на среднем огне до готовности – по 5-7мин с каждой стороны.
  • Подавать шницели по-министерски горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!

Дополнительно запанировать шницели можно в муке: сначала мясо панируется в муке, потом в яйце и в последнюю очередь – в хлебе.

Друзья, а вы готовили когда-нибудь шницели подобным образом в панировке из хлеба по-министерски? Если да, то какой вариант вам больше понравился – с хлебом или в обычных панировочных сухарях?

Также вам будет интересно:

0

Автор публикации

не в сети 8 часов

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.