Шашлык из свинины на молоке

default
Для приготовления нам потребуется:

молоко, майонез, луковица, сыр, чили, свинина, йогурт, лавровый лист, смородина, черный перец

Фото Шашлык из свинины на молоке №1Фото: say7.info

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении шашлыка из свинины, замаринованной в молоке.

Известно, что молочные продукты размягчают мясо – именно поэтому так популярны рецепты шашлыка на кефире, ряженке и других молочных продуктах. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить шашлык из свинины, промаринованной в молоке.

Такой шашлык получается очень нежным, буквально тающим во рту.

Рецепт шашлыка из свинины на молоке

Фото Шашлык из свинины на молоке №2Фото: cookmaster.org

На 1 кг свинины

3 луковицы крупных

700-900 мл молока

2-3 ст.л. масла растительного

лавровый лист

черный перец-горошек

черный молотый перец

специи по вкусу для свинины

соль

Как приготовить шашлык из замаринованной в молоке свинины:

Мясо промыть, нарезать кусочками по 3-4см, посолить, поперчить, приправить специями по вкусу, влить масло и перемешать.

Потереть 1 луковицу на мелкой терке, остальные нарезать кольцами, добавить луковое пюре к мясу, перемешать, залить молкоом так чтобы оно покрывало мясо на 1-2см.

Добавить к мясу кольца лука, лавр, перемешать снова, на 1-2ч оставить при комнатной температуре, затем убрать мясо в холодильник на ночь.

Замариновавшееся мясо нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука, жарить до готовности над углями около 20-40мин.

Приятного аппетита!

Мариновали ли вы когда-нибудь мясо для шашлыка в молоке, друзья? Как вам результат? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Видеорецепт шашлыка на молоке

https://www.youtube.com/watch?v=UN66guG15GU

0

Автор публикации

не в сети 4 недели

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: