Данный рецепт представляет собой запеченного по-английски гуся. Ниже приведены ингредиенты и шаги приготовления этого блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гусь 2 кг
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Хлеб пшеничный ⅓ батона
- Петрушка
- Базилик свежий
- Шалфей
- Перец чёрный молотый
- Соль
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Срезать с подготовленной тушки нутряное сало, измельчить его, перемешать с вымоченным в молоке, затем отжатым хлебом, добавить мелко нарезанный отварной лук, нарезанное вареное яйцо, зелень, поперчить и посолить, размешать, нафаршировать гуся приготовленной смесью.