Когда сахар — не друг, а враг, завтрак превращается в настоящий квест. Эти творожные оладьи на овсяной муке без сахара — простой, но эффективный ответ на вопрос: как вкусно и сытно начать день, не поднимая уровень глюкозы? Белок и клетчатка в составе помогают долго оставаться сытым и не скачут скачками, как карусель в парке. Альтернатива классическим блинам, которая не ударит по здоровью и не заставит жертвовать вкусом. Просто, честно и по делу.
Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!
Белковые оладьи с клетчаткой — диабетическая альтернатива классическим блинам
Легкие творожные оладьи на овсяной муке без сахара — идеальный завтрак для диабетиков и тех, кто следит за уровнем глюкозы. Богаты белком и клетчаткой, они обеспечивают долгое насыщение без резких скачков сахара в крови.
Ингредиенты
Оборудование
Шаги приготовления
- В миске тщательно взбей яйца с творогом до однородности. Добавь овсяную муку, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт (если используешь). Постепенно вливай молоко или воду, регулируя консистенцию — тесто должно быть густым, но текучим.
- Разогрей сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажь маслом. Выпекай оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавай тёплыми, можно с несладким йогуртом или ягодами.
Калории
Примечание
- Овсяную муку можно приготовить самостоятельно, измельчив хлопья в кофемолке.
- Чтобы снизить гликемический индекс, не добавляйте сахар и избегайте сладких соусов.
- Подходит для диабетиков 1 и 2 типа при умеренном потреблении.
- Можно добавить корицу или цедру лимона для дополнительного аромата без сахара.
