«Он не умеет жевать, но уже выбирает, что есть. Ты готовишь с дрожащей рукой, как будто сейчас сдаёшь экзамен в Michelin. А он — смотрит на ложку, как на угрозу. Это нормально.»
Картофельное пюре на воде для первого прикорма — не гениальное блюдо. Оно простое. Без соли. Без специй. Без “а давай добавим зелень”. Только картошка, вода и ты. Но именно с него может начаться история любви малыша к настоящей еде.
Не обещаем восторгов. Обещаем: ты справишься. Остальное сделает время, терпение и ложка в руке.
Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!
Пюре из картофеля для грудничка
Оборудование
- 1 Кастрюля - — Для варки картофеля
- 1 Нож кухонный - — Для очистки
- 1 Блендер - — Для пюреобразной текстуры
- 1 Силиконовая ложка - — Для кормления
- 1 Контейнер - — Для хранения / заморозки
Ингредиенты
- Картофель (— Средний, крахмалистый, без глазков) 1 шт
- Вода (— Кипячёная, для регулировки густоты) 2-3 ст.ложки
Шаги приготовления
- – Очистите картофель, вымойте, нарежьте кубиками.– Залейте водой и поставьте на плиту.
- – Разомните или взбейте картофель с 2–3 ст.л. кипячёной воды.– Добейтесь максимально гладкой, эластичной консистенции.
- – Остудите до температуры тела.– Начните с 1 ч.л. — наблюдайте за реакцией малыша.
Примечание
Ты не на шоу «МастерШеф». Ты мама. А значит — уже на высшем уровне.
- Не добавляйте масло или соль — даже если хочется «вкуснее».
- Картофель лучше давать не первым, а после кабачка или цветной капусты.
- Если пюре получилось слишком сухим — добавьте больше воды или каплю отвара.
- Не используйте молодой картофель — в нём меньше крахмала.
Сколько еды — это «нормально»?
Половина чайной ложки — норм.Четыре ложки, если понравилось — норм.
Размазал по щеке и вытер в подушку — норм.
Не съел — это тоже норм. Прикорм — это знакомство, не бой.
Ошибки, которые делают все (и это нормально):
- Варишь слишком много, и половина вылетает в мусор
- Даёшь горячее, малыш орёт, ты плачешь
- Достаёшь баночку из морозилки и понимаешь, что забыла, что в ней
Калории
* Пищевая ценность указана приблизительно для одной порции. Фактические значения могут меняться в зависимости от конкретных продуктов, их жирности и точного веса ингредиентов.
Хотите сохранить рецепт? Распечатайте или скачайте PDF!
Пробовали этот рецепт?
Пожалуйста, рассмотрите возможность оставить отзыв!
Мама 2-х детей, Педиатр, Неонатолог, Кандидат медицинских наук, 18 лет в медицине, Популярный блогер, Основатель курсов о здоровье детей, Телеведущая, Автор книг
