Для приготовления нам потребуется:
заварное тесто, сыр, грибы, ягода, малина, апельсины, клубника, черника, стерлядь, волнушки
500 г сыр плавленый мягкий
500 г ягоды свежие (черника, малина, клубника и др.)
200 г сливки густые или сметана
2 бисквит – коржа
3 ст. л. сахар
1 сок лимона
мята
100 г шоколад белый
2 ст. л. хлопья миндаля
С лимона стереть теркой цедру, отжать сок.
Сыр соединить с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавить сливки или сметану и хорошо взбить.
На бисквитный корж намазать половину сырного крема, накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и разложить ягоды. Торт оформить стружкой из шоколада и хлопьями миндаля.
