Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, сахар, мука, картофель, майонез, оливковое масло, свекла, шоколад, простокваша
1,2 л сливок (жирность 33%)
240 г земляничного фонда
200 г пшеничной муки
200 г сахара
150 г шоколадной глазури
120 г яиц
80 г шоколада
60 г геля
10 г коньяка
4 г украшений
Приготовить бисквит из муки, яиц и сахара, вырезать из бисквита круг высотой 2 см, поместить в форму. Уложить сверху взбитый сливки с коньяком и фондом, разровнять и охладить.
Покрыть гелем поверхность торта, осторожно снять форму.
Декорировать торт шоколадной глазурью в виде спирали, конуса или пластинок.
Боковую поверхность торта покрыть прямоугольными ломтиками шоколада.
