...

Закуска из говяжьего языка

Фото Закуска из говяжьего языка №1

Для рецепта Вам потребуются:

1-1.5 кг язык говяжий

1 шт. морковь

1 шт. петрушка (корень)

1 шт. лук репчатый

1 шт. яйцо (вареное)

1 ст. л. кунжут (семена)

1 шт. перец (острый стручковый)

укроп, петрушка (зелень) – по вкусу

1 ст. л. уксус (3%)

1 ч. л. сахар

1 ст. л. соевый соус

перец красный (молотый) – по вкусу

2 ст. л. масло растительное

3 чеснок – зубчика

3-4 шт. лук зеленый (стебель, измельченный)

бульон куриный

ИНГРЕДИЕНТЫ
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печать
  • Язык сварите с добавлением овощей, соли и перца до готовности. Сразу опустите в холодную воду и, не давая остыть, снимите кожу. Вновь прогрейте в бульоне и охладите.
  • Для маринада смешайте все его ингредиенты.
  • Язык нарежьте тонкими ломтиками, разложите на блюде и залейте маринадом. Накройте пленкой и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.
    При подаче оформите ломтиками яйца, кунжутом и зеленью.
0

Автор публикации

не в сети 3 дня

Admin

0
Комментарии: 2Публикации: 1768Регистрация: 08-04-2023

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.