Рецепт Язык говяжий с эстрагоном

Язык говяжий с эстрагоном

default
Для приготовления нам потребуется:

растительное масло, мука, морковь, грибы, яблоко, ряженка, кукуруза, эстрагон, сельдерей, клюква

Фото Язык говяжий с эстрагоном №1

Для рецепта Вам потребуются:

1 кг язык говяжий

2 шт. репчатый лук

2 шт. морковь

100 г сельдерей

250 г эстрагон

100 мл растительное масло

1.5 ст. л. мука

50 г сливочное масло

400 г помидоры

100 мл винный уксус

соль и перец – по вкусу

Хорошо вымытый и тщательно очищенный язык замочить в соленой воде на 12 часов. Затем сварить, опустив в кипящую соленую воду, добавив ошпаренный и мелко нарезанный эстрагон, уксус и перец. Готовый язык вынуть из бульона, охладить и снять с него пленку. Подавать в горячем виде, украсив испеченными мелкими помидорами.

Admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Дорогие гости, добро пожаловать! Ваши мысли и слова для нас очень важны. Они вдохновляют и помогают нам становиться лучше. Если есть вопросы или пожелания — пишите, мы с радостью ответим. Ваше мнение — наш компас. Спасибо, что вы с нами. Заходите снова — мы всегда вам рады!