Сливочный соус со шпинатом: идеальное дополнение к вашим любимым блюдам

Хотите придать новый вкус привычным блюдам? Тогда попробуйте приготовить сливочный соус со шпинатом! Он идеально подходит к рыбе, мясу и птице, а также может использоваться в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• Шпинат — 150 г. / Репчатый лук — 50 г. / Чеснок — 2 зубчика. / Растительное или сливочное масло — 1 ст. л. / Плавленый сыр — 80 г. / Сливки 20–25 % — 200 мл. / Пармезан — 20 г (по желанию). / Специи: базилик, тимьян, орегано, чёрный молотый перец (по вкусу).

• Мелко нарежьте лук и чеснок.
• Промойте и нарежьте шпинат.
• На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
• Добавьте чеснок и обжарьте ещё немного.
• Выложите шпинат и готовьте его, пока он не станет мягким.
• Влейте сливки, добавьте плавленый сыр и перемешайте.
• Готовьте соус на медленном огне, пока он не загустеет.
• По желанию добавьте пармезан и специи.
• Соус готов! Он отлично сочетается с красной рыбой и картофельным пюре, но вы можете экспериментировать и найти свой идеальный вариант.

Если используете свежий шпинат, тщательно промойте его и обсушите. Замороженный шпинат разморозьте и отожмите лишнюю воду.

Также вам будет интересно:

• Три топовых рецепта удивительных соусов для вашей любимой пасты
• Кальмары в сметанном соусе
• Горбуша с икорным соусом

Автор публикации

не в сети 1 час

Admin

0

Комментарии: 2Публикации: 1763Регистрация: 08-04-2023