Рисовый суп с говядиной Брндзи апур

 

 

• 
  Мясо подготовить, промыв и удалив пленки и сухожилия, поместить в горячую воду и варить на медленном огне при слабом кипении. За 15-20 мин до готовности мяса добавить специи и соль.
• 
  Вынуть мясо из бульона и нарезать порционными ломтиками, процедить бульон. Мелко нашинковать лук и спассеровать его на жире.
• 
  Бульон довести до кипения, добавить рис, варить его до готовности. За 10-15 мин до готовности риса добавить соль и перец, спассерованный лук.
• 
  Яичный желток развести 1 к 1 водой или бульоном, добавить в рис за 5 мин до готовности. Выложить ломтики мяса в суп.
• 
  Перед подачей посыпать Брндзи апур рубленой зеленью.

Читайте также:

• 4 супа из чечевицы для вкусного обеда и легкого ужина
• Сытный куриный суп с чили
• Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно
• Супы с перловой крупой: 7 лучших рецептов

Автор публикации

не в сети 2 часа

Admin

0

Комментарии: 2Публикации: 1762Регистрация: 08-04-2023