Маринованный язык - РецептВека.ру

Маринованный язык

Для приготовления нам потребуется: сахар, картофель, перец, сельдь, простокваша, семга, уксус, баклажаны, гвоздика, сервелат Для рецепта Вам потребуются: 1 кг язык 2 ст. л. уксус 1/4 ч. л....
default
Для приготовления нам потребуется:

сахар, картофель, перец, сельдь, простокваша, семга, уксус, баклажаны, гвоздика, сервелат

Фото Маринованный язык №1

Для рецепта Вам потребуются:

1 кг язык

2 ст. л. уксус

1/4 ч. л. селитра

1 ст. л. сахар

перец, лаврушка, гвоздика – по вкусу

Язык вымыть и плотно уложить в стеклянную посуду. Из всех приправ сварить маринад. Охладить, залить язык, держать его в нём 3-4 дня. Затем вынуть из маринада, ополоснуть холодной водой и отварить в кипящей подсоленной воде.

Остудить, очистить, нарезать кружочками. Уложить на блюдо, обложить зелёным горошком или картофелем, полить соусом из хрена или горчичным соусом, украсить лимоном, посыпать зеленью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: