Соленая овсянка - РецептВека.ру ...

Соленая овсянка

Соленая овсянка: Простой и сытный рецепт

Соленая овсянка — это простой и сытный вариант завтрака, который готовится за считанные минуты. Вместо традиционных сладких добавок, в кашу добавляются мясо, овощи, грибы, сыр и специи, что делает ее более питательной и вкусной.

Чем полезна?

  • Овсянка богата клетчаткой, которая обеспечивает чувство сытости на длительное время.
  • Содержит витамины группы B, необходимые для работы нервной системы.
  • Является источником минералов, таких как калий, магний и фосфор, которые важны для здоровья сердца, костей и мышц.
  • Соленая овсянка — отличный источник энергии для начала дня.

Как приготовить?

  1. Выберите мясо. Подойдет постная свинина, курица, индейка или говядина.
  2. Нарежьте мясо мелкими кубиками.
  3. Вскипятите воду в кастрюле.
  4. Добавьте мясо в кипящую воду и варите 2-3 минуты.
  5. Всыпьте овсяные хлопья, постоянно помешивая.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока каша не загустеет.
  7. Снимите с огня и дайте каше настояться 5 минут под крышкой.
  8. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
  9. Подавайте кашу с зеленью, тертым сыром, оливковым маслом или вашими любимыми топингами.

Идеи для топингов:

  • Обжаренные грибы
  • Тушеные овощи
  • Тертый сыр
  • Вареные яйца
  • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • Оливковое масло
  • Соевый соус
  • Любые специи по вашему вкусу

Вариации:

клубника со сливками
яблоко с корицей
малиновый джем с семенами чиа
  • Вегетарианская: замените мясо грибами, чечевицей или нутом.
  • Острая: добавьте в кашу кайенский перец, чили или другие острые специи.
  • Сытная: добавьте в кашу 1-2 яйца, сваренных вкрутую.
  • Сладкая: для тех, кто не любит соленые каши, можно добавить в готовую кашу фрукты, ягоды, мед или орехи.
Банан и черника
Вареное яйцо со шпинатом
Смесь помидоров, лука, кинзы, перца халапеньо, сока лайма и соли

Соленая овсянка — это универсальный завтрак, который можно приготовить на любой вкус. Экспериментируйте с топингами и специями, чтобы найти свой любимый вариант!

Ингредиенты:

  • 100 г постной свинины или цыпленка
  • 1 л воды
  • 1 ч. л. соли
  • 100 г овсяных хлопьев

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте мясо острым ножом.
  2. Доведите подсоленную воду до кипения в большой кастрюле.
  3. Добавьте мясо и варите 2-3 минуты, пока оно не изменит цвет.
  4. Высыпайте овсяные хлопья в воду при интенсивном помешивании, постепенно доведите до кипения.
  5. Закройте крышку, снимите с огня и дайте овсянке постоять в течение 5 минут. Не помешивайте после того, как снимете кастрюлю с огня.
  6. Попробуйте и добавьте еще соли, если сочтете нужным, затем подавайте к столу.

Советы:

  • Для более сытного завтрака можете добавить в кашу 1-2 яйца, сваренных вкрутую.
  • Подавайте кашу с зеленью, тертым сыром, оливковым маслом или вашими любимыми специями.
  • Используйте разные виды овсяных хлопьев, чтобы разнообразить вкус и текстуру каши.
  • Для вегетарианского варианта замените мясо грибами или чечевицей.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Порции: +4
  • Курица 100 грамм
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ч.л.
  • Овсяные хлопья 100 грамм
  • Общий вес блюда: 1210 грамм
На 100 грамм
Калории: 38 ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 4.9 г
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
20 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕОПечать
  • Соленая овсянка ингредиенты
    Мелко нарежьте мясо острым ножом. Доведите подсоленную воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте мясо и варите 2-3 минуты, пока оно не изменит цвет.
  • Высыпайте овсянку
    Высыпайте овсяные хлопья в воду при интенсивном помешивании, постепенно доведите до кипения.
  • Закройте крышку, снимите с огня и дайте овсянке постоять в течение 5 минут. Не помешивайте после того, как снимете кастрюлю с огня. Попробуйте и добавьте еще соли, если сочтете нужным, затем подавайте к столу.

При выборе овсяных хлопьев важно обращать внимание на несколько факторов:

1. Цельность:

  • Цельнозерновые хлопья (или «Геркулес») — самый полезный вариант. Они подвергаются минимальной обработке, сохраняя все питательные вещества.
  • Хлопья «Экстра» — более обработанные, чем «Геркулес», поэтому варятся быстрее.
  • «Быстрорастворимые» хлопья — подвергаются максимальной обработке, теряя часть полезных свойств, но зато готовятся всего за несколько секунд.

2. Размер:

  • Крупные хлопья варятся дольше, но имеют более насыщенную текстуру.
  • Средние хлопья — универсальный вариант, который подходит для большинства рецептов.
  • Мелкие хлопья варятся быстрее всего, но имеют более кашеобразную консистенцию.

3. Дополнительные ингредиенты:

  • Чистые хлопья без добавок — лучший выбор, если вы хотите контролировать состав своей каши.
  • Хлопья с добавками (фрукты, ягоды, орехи, сахар) могут быть удобным вариантом, но часто содержат добавленный сахар и другие вредные для здоровья ингредиенты.

4. Упаковка:

  • Выбирайте хлопья в прозрачной упаковке, чтобы можно было оценить их внешний вид.
  • Упаковка должна быть целой, без повреждений.

5. Срок годности:

  • Обратите внимание на срок годности продукта.

Рекомендации:

  • Отдавайте предпочтение цельнозерновым хлопьям без добавок.
  • Выбирайте хлопья среднего размера, если не знаете, какой вариант вам подойдет.
  • Внимательно читайте состав хлопьев с добавками.
  • Храните овсяные хлопья в прохладном, сухом месте.

Советы:

  • Чтобы сделать овсяную кашу более вкусной и полезной, добавьте в нее фрукты, ягоды, орехи, йогурт, мед или специи.
  • Экспериментируйте с разными рецептами овсяной каши, чтобы найти свой любимый.

С помощью этих советов вы сможете выбрать овсяные хлопья, которые будут соответствовать вашим вкусовым предпочтениям и потребностям.

0

Автор публикации

0
Комментарии: 2Публикации: 1762Регистрация: 08-04-2023
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.