Лёгкий ужин из цветной капусты — это как вдох перед тёплым вечером: свежесть, простота и ни капли тяжести.
Это блюдо не требует долгих приготовлений, зато радует и глаз, и желудок. Цветная капуста, помидоры, зелёный лук и нежные листья салата превращаются в миниатюрные «мешочки», полные вкуса и пользы.
Такой ужин подойдёт всем, кто выбирает здоровое питание, следит за фигурой или просто хочет лёгкости после насыщенного дня.
Он идеально вписывается в низкокалорийную диету, подходит для вегетарианцев и тех, кто ценит простые рецепты без глютена.
Содержание
показать
Хватит искать оправдания — возьми и сделай это вкусно!
Цветная капуста в салатных мешочках с помидорами и зелёным луком
Простое и яркое блюдо из свежих овощей — цветная капуста, помидоры и листья салата превращаются в аппетитные «мешочки». Минимум времени, максимум пользы — идеальный вариант лёгкого ужина.
Оборудование
- 1 Кастрюля - для отваривания цветной капусты
- 1 Дуршлаг - чтобы слить воду после варки
- 1 Нож - для нарезки овощей
- 1 доска - для нарезки помидоров
- 1 Тарелка - для сборки и подачи блюда
Шаги приготовления
- Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде около 5 минут. Остудите и обсушите.
- На каждый лист салата положите кружок помидора, смажьте его майонезом или соусом, сверху выложите немного капусты.
- Сверните лист салата в форме мешочка и перевяжите зелёным луком. Подайте сразу, пока овощи свежие и хрустящие.
Калории
Примечание
Этот лёгкий ужин — результат простого эксперимента, рожденного в компании подруги: немного капусты, пара помидоров, листья салата — и вдруг на столе появляется что-то неожиданно изящное.
- Блюдо подходит тем, кто старается питаться легко и красиво, не тратя при этом много времени у плиты.
- Если заменить майонез на йогуртовый соус с чесноком и зеленью — получится почти ресторанная подача, но с домашним теплом.
- Можно варьировать начинку: добавить немного отварного яйца, кусочки курицы или зелёный горошек.
- А летом — просто наслаждаться свежестью и цветом этого блюда, которое собирается быстрее, чем успеет закипеть чайник.
