Гречка с овощами

Для приготовления нам потребуется:
молоко, морковь, крабовые палочки, луковица, помидор, грибы, свекла, гречка, болгарский перец

Фото Гречка с овощами №1Фото: vegelicacy.com

Вкусная гречка с овощами, приготовленная по этому рецепту, может выступать в роли гарнира или основного блюда для постного или вегетарианского стола. Она готовится просто, а получается очень аппетитной!

Гречка и овощи – замечательное сочетание и с точки зрения вкуса, и в плане пользы. И то, и другое диетологи и врачи рекомендуют кушать регулярно, если вы стремитесь к здоровью и долголетию. Гречка с овощами получается легкой, но весьма питательной, поэтому даже если подавать ее без котлет или любых других мясных дополнений, голодными из-за стола вы не выйдете.

После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

вода, 2 стакана гречка, 1 стакан помидор, 1шт (крупный) луковица, 1шт болгарский перец, 1шт морковь, 1шт растительное масло перец, (смесь молотых перцев) соль

Как приготовить гречку с овощами:


Фото Гречка с овощами №2Фото: multivarenie.ru
Помидоры, лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком, предварительно подготовив овощи (очистив и удалив все ненужное).

На крупной терке потереть очищенную морковь, выложить овощи в сковороду с разогретым растительным маслом и на среднем огне обжарить 5мин.

Промытую и обсушенную гречневую крупу добавить в сковороду к овощам, перемешать и жарить еще 5мин.

Если сковорода, в которой обжаривались продукты, глубокая, то воду можно влить прямо в нее, если нет – переложить гречку с овощами в кастрюлю или казан, влить кипяток, проварить на слабом огне 20мин с закрытой крышкой.

Далее гречку с овощами поперчить и посолить, добавить рубленую зелень, перемешать и снять с плиты.

Подавать гречку с овощами на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Можно добавить к рецептуре любые другие овощи на ваш вкус: баклажаны, кабачки, стручковую фасоль и т.д.

Друзья, а с какими овощами вы готовите гречку? Поделитесь своими рецептами вкусного приготовления такого блюда в комментариях.


0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»