Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото - РецептВека.ру

Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото

Для приготовления нам потребуется: йогурт, желатин, виктория Йогурт очень полезен для нашего организма. Я люблю его использовать для разных десертов. Одним из таких сегодня с Вами поделюсь. Ингредиенты:...
default
Для приготовления нам потребуется:

йогурт, желатин, виктория

Фото Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото №1

Йогурт очень полезен для нашего организма. Я люблю его использовать для разных десертов. Одним из таких сегодня с Вами поделюсь.

Ингредиенты:

500 мл йогурта 1 уп желе сухого 40 г желатина

Способ приготовления:

Желатин высыпаем в разные пиалы, в одну 15 г, а в другую соответственно 25 г. Заливаем небольшим количеством кипятка и даем набухнуть минут 5-10.
Фото Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото №2

Тем временем растворяем в кипятке пакетированный желатин (вкус на ваше усмотрение) и слегка нагреваем на маленьком огне йогурт (наполнитель также не важен, что Вам больше нравится). Желатин, набухший, с помощью ложки хорошенько растворяем в воде и добавляем 15 г в желе и 25 г в йогурт. Формы застилаем пищевой пленкой, чтобы потом застывший десерт было легче доставать, и выливаем туда жидкость.
Фото Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото №3

Ставим в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Затем достаем желе и кладем одно на другое.
Фото Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото №4

Режем вдоль теплым ножом.

Кладем в одну из форм полоску. Боковую часть сглаживаем чем-то горячим (можно даже нож нагреть на огне). Нужно чтобы желе под высокой температурой слегка расплавилось. Следующую полоску кладем «вверх ногами» и с боковой частью делаем тоже самое. Третью полоску укладываем также как первую.
Фото Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото №5

Ставим нашу «шахматку» в холодильник еще на часик. За это время, потекшее желе скрепит между собой полоски. Нарезать нужно ломтиками как хлеб.
Фото Желейный террин Шахматка, рецепт приготовления с фото №6

Автор рецепта и фото: Виктория Коломоец специально для ovkuse.ru

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: