Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, картофель, майонез, помидор, чеснок, зелень, свекла, форель, горчица

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №1

Украшение блюд праздничного стола – важный момент подготовки к любому праздничному застолью. Так хочется впечатлить собравшихся не только вкусом, но и красивым, аппетитным видом блюд! Попробуйте сделать закуски в виде цветов – это просто, быстро и очень эффектно.

Владея навыками карвинга, превратить в цветок можно практически любой продукт, и научиться этому удивительному искусству, определенно, стоит всем, у кого есть желание и время.

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №2Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №3Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №4

Ну а если хочется сделать цветочки, не слишком затрачивая на это время и силы, то вам пригодятся собранные ниже рецепты.

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из помидоров

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №5

Понадобится: помидоры, майонез, зелень, чеснок, соль.

Как приготовить закуску в виде цветов из помидоров. По оси разрезать помидоры на 5-6 секторов, не разрезая до конца. Аккуратно отделить «лепестки» – слой с кожицей от мякоти. Чеснок пропустить через пресс, посыпать им мякоть, подсолить, украсить закуску майонезом и зеленью.

Вместо мякоти в центр таких цветов можно положить сырно-чесночную массу, скатанную в шарик или другую начинку по вкусу – фантазируйте!

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из рыбы и яиц

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №6

Понадобится: 350г слабосоленой форели, 8 вареных вкрутую перепелиных яиц, по 1 лимону и пучку укропа, красная икра.

Как приготовить закуску в виде цветов из рыбы. Тонкими длинными кусочками нарезать рыбу, аккуратно завернуть в каждую полоску по одному очищенному вареному яйцу. Оформить закуску зеленью и икрой, дольками лимона.

Трудно поверить, но приготовление такой красоты занимает действительно всего пару минут!

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из помидоров с ветчиной

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №7

Понадобится: помидоры, ветчина, огурец, брынза.

Как приготовить закуску цветы из помидоров. Сделать на каждом помидоре по 4 надреза так, чтобы получился квадрат (надрезать от попки к плодоножке, не разрезая до конца). Вставить в разрезы кусочки брынзы, сделать еще 4 разреза в помидоре в центре получившегося четырехугольника, опять вставить сыр. Нарезать соломкой ветчину и сделать из нее «тычинки», сделать в помидоре разрезы и вставить их в него. «Пестик» сделать таким же образом из брусочка огурца. Вырезать из огурцов красивые листья, выложить цветы на блюдо, поперчить и посолить.

Рецепт праздничной закуски «Каллы» из сыра с копченой курицей

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №8

Понадобится: 3 яйца, 2 упаковки сыра для сэндвичей, по 1 огурцу, моркови, копченому куриному окороку, зеленый лук, укроп, майонез.

Как приготовить закуску в виде цветов из сыра. Сворачивать следует сыр комнатной температуры – он будет более податливым, не будет ломаться. Вкрутую отварить яйца, мелким кубиком порезать, так же нарезать куриное мясо, огурец, соединить, добавив майонез, перемешать. Выкладывать начинку на квадратики сыра и сворачивать каллы, сделать пестик из брусочка моркови. Украсить «цветы», выложив на блюдо, зеленью.

Начинка таких цветочков, конечно же, может быть абсолютно любой!

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из картофеля и грибов

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №9

Понадобится: по 100г сыра твердого и грибов, 5 клубней картофеля, 2 желтка яичных, 1-2 болгарских перца, ½ кабачка, кунжут, соль, растительное масло.

Как приготовить закуску в виде цветов из картофеля. Очистить и нарезать картофель тонкими пластиками как на чипсы. Взять формочки для кексов, уложить пластинки картофеля внахлест – так, чтобы получился цветок с 5 лепестками, из еще одного пластика сделать дно. На терке потереть сыр, перемешать с желтками сырыми, подсолить, до однородности взбить, влить в цветки – так они скрепятся и не будут распадаться. Обжарить все овощи для начинки, мелко нарезав, выложить в «цветы», обмазать их растительным маслом, запекать до зарумянивания в духовке при температуре 180 градусов. Посыпать перец подачей кунжутом, дав остыть достать цветки из формочек, оформить по вкусу.

Конечно, и такие картофельные цветочки могут быть с любой начинкой по вашему вкусу.

Цветы – очень творческая концепция для оформления закусок, тут можно многое пробовать и экспериментировать с самыми разными продуктами. Например, такой цветочек из чипсов тоже отлично украсит праздничный стол.

Фото Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола №10

Удачной подготовки к торжеству, пусть ваш стол будет самым красивым!

57

Похожие блюда

Комментарии

#0

ои,какая красота

#0

Спасибо за красивые и вкусные рецепты!

#0

Нарядное блюдо!

#0

Очень красиво! Украшение банкетного стола!

Галина Смирнова1 декабря 2015
#0

Спасибо за прелестные красивые и вкусные рецепты!!!

Aliona balan1 сентября 2015
#0

Очень красиво

#0

Всех с наступающим! и рахмет за рецепты ::

Яна Микрюкова11 декабря 2014
#0

Красота,обязательно сделаю

#0

спасибо

#0

Красота!!!! спасибо

Света Исакова22 апреля 2014
#0

спасибо

Karakoz29 марта 2014
#0

vau

#0

Очень красиво.

Тамара26 января 2014
#0

Класс!!!

Людмила Орлова19 января 2014
#0

КРАСОТИЩА

Светлана28 декабря 2013
#0

Всех с наступающим !!! Непременно воспользуюсь советами по оформлению праздничного стола, ну и конечно рецептами. Спасибо авторам.

Ирина19 декабря 2013
#0

Полёт фантазии не знает границ!

Светлана16 декабря 2013
#0

Какая прелесть!

Ольга Подгорнова13 декабря 2013
#0

ОБАЛДЕТЬ

#0

Как красиво! Вот бы научиться так украшать стол! Вы профи!!!

Людмила Кравчук9 декабря 2013
#0

Спасибо изумительно все красиво и наверное очень вкусно.СПАСИБО АВТОРАМ за творческую работу

Валентина4 декабря 2013
#0

Красиво! А как аппетитно.

ЛЮДМИЛА ЕВСЕЕВА3 декабря 2013
#0

Отлично

Виктория Демчук30 ноября 2013
#0

Просто здорово!

Marina29 ноября 2013
#0

Всё так вкусно и красиво!!!!!!!!!!!!!!!

Nino29 ноября 2013
#0

спасибо!

#0

Спасибо за идеи!!!

Galina22 ноября 2013
#0

Классно!Пошла делать....

Galina21 ноября 2013
#0

Огромное спасибо!Классно!

Pavlov as21 ноября 2013
#0

Эстетика для глаз, но не для вкуса плюс огромные временные затраты.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»