Закуска из помидоров с сыром

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, морковь, картофель, сыр, помидор, чеснок, томат, шампиньоны, плавленый сыр

Закуска из помидоров с сыром
Фото Закуска из помидоров с сыром №1

Этот рецепт один из таких, закуска из помидор с сыром готовится буквально за 5-7 минут, всего-то нужно очистить помидоры от мякоти и смешать сырную начинку. Но о последовательности действий мы поговорим чуть позже, а пока давайте вспомним о гармоничном сочетании томатов и сыра твердого или плавленого.

Такое сочетание действительно очень вкусное: помидоры можно начинять сыром внутри, можно класть его сверху, можно даже запекать в духовке, здесь, как говорится, голь на выдумку хитра. Экспериментируйте и подбирайте тот рецепт из помидоров и сыра, который вам будет больше по душе.

Но давайте вернемся к нашим «сырным» помидорам. Какие ингредиенты понадобятся для такой быстрой и вкусной закуски?
- помидоры – 6 шт,
- плавленый сырок – 2 шт,
- чеснок – 1 зубок,
- сметана – 1 ст.л,
- соль – 2 щепотки.
Совет: помидоры берите плотные, с твердой шкуркой, например, сливки. И категорически не годятся перезревшие и мягкие плоды.ПриготовлениеФото Закуска из помидоров с сыром №2
1. Помидоры хорошенько моем и отрезаем шляпки. Аккуратно чайной ложкой вычищаем мякоть и присаливаем их внутри. В принципе, можно и не солить их внутри, но в этом случае они получатся пресноватыми.
Фото Закуска из помидоров с сыром №3
2. Готовим начинку: на мелкую терку трем плавленые сырочки.

3. Добавляем в нашу начинку пропущенный через чесночницу чеснок, соль и сметану. И хорошо перемешиваем.
Фото Закуска из помидоров с сыром №4
4. Теперь дело за малым – аккуратно чайной ложкой накладываем начинку в очищенные помидоры. Делать это следует действительно аккуратно и не спеша, чтобы не травмировать тонкие стенки помидоров. На завершающем этапе можно украсить наше готовое блюдо зеленью и по желанию майонезом. Кстати, в начинке сметану можно легко заменить майонезом, от этого вкус блюда не испортится, даже наоборот. Но в нашей семье майонез под большим запретом (кроме собственноручно приготовленного), поэтому во всех блюдах мы его заменяем сметаной.
77

Похожие блюда

Комментарии

Танюшка16 июня 2013
#0

Вкусно! А еще такая альтернатива: креветки, сыр, яйца, майонез, укроп и чеснок.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»