Яичный рулет с семгой и сыром

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, мука, крабовые палочки, сыр, перец, паприка, чили, чернослив, желатин, карри

Фото Яичный рулет с семгой и сыром №1

Для рулета:

180 мл сливок 10%

6 яиц

2 ст.л. муки

1/3 ч.л. соли

Для начинки:

350 г творожного сыра

300 г лосося слабосоленого

30 мл сливок 10%

1 пластинка желатина

перец, соль

Яйцо разбить в миску, всыпать соль, в пышную пену взбить, не прекращая взбивания влить сливки, затем всыпать муку, взбивая.

При желании в яичную массу можно добавить шпинат или зелень.

Застелить пергаментом противень, смазать его маслом, налить приготовленное тесто, убрать в духовку, разогретую до 180 градусов, 20-25 мин запечь, проверяя готовность деревянной палочкой.

Готовую основу прямо в пергаменте свернуть рулетом и таким образом остудить.

Вымочить желатин 30 мин, отжать, перемешать с горячими сливками, дать остыть.

Растереть сливочно-желатиновую смесь с творожным сыром, добавив соль и перец, смазать этой массой основу, выложить сверху пластики рыбы, свернуть все рулетом, обернуть пергаментом, завернуть в пищевую пленку.

Перед подачей яичный рулет с семгой и сыром охлаждается 2 часа, затем порционно нарезается.

0

Похожие блюда

Комментарии

#0

Бесподобно!

#0

С рыбой всегда вкусно

Эдуард Панькевич13 ноября 2013
#0

Дорогой салат , я слежу за не сложными рецептами и стараюсь использовать . Спасибо. Анна.

Роза Кавунова16 марта 2013
#0

)))

Лада18 февраля 2013
#0

Какой классный рецепт! Спасибо!

Валя Большакова16 января 2013
#0

постараюсь сделать эту вкусняшку

? КРИСТИНА ?9 января 2013
#0

Надежда5 января 2013
#0

Рулетики супер!

#0

Завтра же попробую сделать

Галина Леушко22 декабря 2012
#0

Рулет с сёмгой любит вся моя семья.

Madbori$21 декабря 2012
#0

А что?Мне нравится!

Ольга21 декабря 2012
#0

Обязательно попробую

Madbori$21 декабря 2012
#0

Можно попробовать.

Антонина Аксенова17 декабря 2012
#0

ой как хочеться уже

Галина Леушко16 декабря 2012
#0

пробуйте очень даже вкусно! вкусы правда у всех разные ,но мне нравится.

Галина пряникова15 декабря 2012
#0

попробуем.Наверно вкусно.

Галина пряникова15 декабря 2012
#0

выглядит апетитно!

Елена Полякова13 декабря 2012
#0

супер!

Галина Леушко12 декабря 2012
#0

Вкусно не пожалеете!

Леся Дорощук12 декабря 2012
#0

очень вкусно и просто

Леся Дорощук12 декабря 2012
#0

очень вкусно

Галина Леушко12 декабря 2012
#0

Мне и моей семье очень нравиться

Илона12 декабря 2012
#0

Мммм... наверно пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!

Lena11 декабря 2012
#0

класная идея

Жанна11 декабря 2012
#0

Очень ярко выглядит.

Любовь Денисова6 декабря 2012
#0

Надеюсь,вкусное блюдо! Да,что думать,конечно вкусное!

Галина Леушко6 декабря 2012
#0

Обязательно приготовьте и попробуйте.

#0

красиво, на праздничный стол подать не стыдно!

Галина Леушко5 декабря 2012
#0

Да я уже приготовила и попробовала получилось красиво и вкусно.

Абигаль5 декабря 2012
#0

рецепт понравился, надо будет попробовать

Лада5 декабря 2012
#0

С такими ингредиентами это однозначно вкусно

Галина Леушко5 декабря 2012
#0

думаю вкусно ,но попробовать надо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»