Торт Ночная закуска

Для приготовления нам потребуется:
творог, растительное масло, картофель, майонез, луковица, сметана, перец, петрушка, анчоусы

Фото Торт Ночная закуска №1
Этот  торт готовится быстро из трех слоев картофеля, жареного в духовке( 200градусов) как большой драник.
  
  На 6 порций.кусков необходимо:
  9 шт. картофеля
  1 луковица
  3 ст.л. растительного масла
  соль, перец
  
  Начинка из селедки/анчоуса
  100г. 20%сметаны
  150-200г. сыра-творога
  3 вареных вкрутую яйца
  филе анчоуса, 100 г
  Полпучка зеленого лука
  1 маленькое яблоко кислого сорта
  половина красной луковицы
  соль, перец
  
  Для украшения:
  6 филе анчоуса
  1-2 вареных яйца
  50 г черной икры, можно белковой
  зеленый лук
  
  Приготовление:
  
  1. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить его до мягкости в раст.   масле. Очистить картофель и натереть на крупной терке. Отжать излишний   сок. Положить картофель в миску и смешать с обжаренным луком, раст.   маслом, солью и перцем.
  
  2. Нарисуйте на бумаге для выпечки 3 круга диаметром 20 см и смажьте   слегка маслом. Равномерно распределите картофельное тесто по кружкам и   придавите, придавая равномерную толщину. Выпечь в духовке до золотистого   цвета и пока не станут хрустящими, 30-35 минут. Дать остыть.
  
  3. Смешать творог со сметаной. Очистить и мелко нарезать красный лук,   яблоко, яйца, зеленый лук и филе анчоуса. Перемешать все со сметаной с   творогом. Добавить по вкусу соль, перец и жидкость от анчоусов.
  
  4. Положить один”драник” на поднос. На него - половину начинки. Накрыть   следующим драником и опять - начинку. Сверху положить последний драник и   украсить как на фотке.

158

Похожие блюда

Комментарии

Любовь Шквыря11 сентября 2014
#0

класс

Лилиана28 ноября 2013
#0

Интересно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»