Тарталетки новогодние с грибным муссом

Для приготовления нам потребуется:
морковь, перец, печень, грибы, шампиньоны, сливки, апельсины, желатин, черный перец

Фото Тарталетки новогодние с грибным муссом №1

200 г шампиньонов

70 мл сливок 33%

1 головка репчатого лука

2 пластинки желатина листового

3 ст.л. сливочного масла

песочные тарталетки

черный перец, соль

Залить желатин небольшим количеством воды.

Промыть грибы, мелко нарезать, отложив парочку для оформления.

Очистить, порубить лук, обжарить его вместе с грибами, посолив и поперчив, на сковороде с маслом, затем в блендере измельчить, добавив подогретые сливки и отжатый желатин.

Разложить мусс по тарелкам, оформить тарталетки новогодние с грибным муссом целыми или нарезанными грибами и зеленью, охладить.

93

Похожие блюда

Комментарии

Светлана11 ноября 2013
#0

Замечательный рецепт и по вкусу и по оформлению.

Марина П10 сентября 2013
#0

Рецепт вкусный и очень красиво смотрится!!!!

Юльчик25 февраля 2013
#0

очень вкусно и красиво

Павловна28 декабря 2012
#0

Делала сырные корзиночки с грибной икрой! Блендера нет! Вкусно и необычно!

Ira23 декабря 2012
#0

Мне кажется, что это блюдо похоже на жюльен.

Елена22 декабря 2012
#0

вкуснотища!!!!!

Тамара антонова21 декабря 2012
#0

красота !!!!!!а как вкусно....

Meri isiani-karslieva21 декабря 2012
#0

красота

ТАНЯ20 декабря 2012
#0

Очень оригинально,сделаю .СПАСИБО.

#0

Вкуснятинка

#0

Класс!

Светлана17 декабря 2012
#0

класс хочу...хочу...

Tania14 декабря 2012
#0

http://ovkuse.ru/id/25365/#

Вера Струтинская14 декабря 2012
#0

Конечно это валованы Но начинка , я думаю ,подойдет.

Елена Букина4 декабря 2012
#0

Люблю закуски

Rita2 декабря 2012
#0

Это не корзиночки,а тарталетки и украшены не грибами,а почему-то какой-то рыбой.Почему?

Марина-Майре Нымме2 декабря 2012
#0

это не корзиночки и не тарталетки -это ВАЛОВАНЫ!!!!из слоеного теста делают ВАЛОВАНЫ.просто к рецепту выставили неправильное фото

#0

класс!

Светлана2 декабря 2012
#0

легко и оригинально

Мари Николь2 декабря 2012
#0

Сверху селёдочка

Марина-Майре Нымме2 декабря 2012
#0

правильно.я тоже сразу не прочитала рецкпт один ,а фото совсем другое??????

Марина-Майре Нымме2 декабря 2012
#0

Это ВАЛОВАНЫ.ТАРТАЛЕТКИ пекут из песочного теста в виде корзиночек.Рецепт вкусный и красиво выглядит

Lika2 декабря 2012
#0

сверху явно не грибы... но это не важно... главное красиво и наша фантазия!

#0

нет я не понял ? А фото другое же?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»