Салат с языком «Пингвины на льдине»

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, луковица, грибы, паприка, изюм, огурцы, лимон, кинза, маргарин

Фото Салат с языком «Пингвины на льдине» №1

100 г кедровых орешков

4 яйца вареных

1-2 огурца

1 язык говяжий

1 луковица

1 лимон

маринованные грибы

майонез

Для пингвинов:

маслины

морковь

твердый сыр

зеленый лук

До готовности отварить говяжий язык, добавив соль и черный перец-горошек, дать остыть, нарезать язык соломкой.

Перемешать 1 ч.л. зерновой горчицы и 2 ст.л. майонеза, залить язык, перемешать.

Кольцами нарезать луковицу, залить соком лимона, оставить для маринования.

Мелко нарезать грибы, перемешать с луком.

Выкладывать салат на плоское блюдо нужно в виде айсберга.

Язык выложить первым слоем, вторым – грибы с луком, смазать грибы майонезом.

Тонкой соломкой нарезать свежий огурец, подсолить, выложить следующим слоем.

Отделить белки вареных яиц от желтков, посыпать салат тертыми желтками, обмазать майонезом.

Посыпать салат тертым белком.

Сделать пингвинов: нарезать сырую морковь кружками, вырезать из каждого небольшой треугольничек – он будет служить клювом, а кружок без уголка – ножками, вставить клюв в одну маслину, вторую надрезать, вставить кусочек сыра, закрепить пингвина зубочисткой (снизу нанизать на нее ножки, затем маслину с сыром и сверху маслину с клювом), из зеленого лука сделать «шарфики» пингвинов для красоты.

Оформляется салат с языком «Пингвины на льдине» так: пингвинчиков поставить на «айсберг» в произвольном порядке, перед подачей охладить.

185

Похожие блюда

Комментарии

#0

А ЧТО ЗА ЖИДКОСТЬ ГОЛУБОВО ЦВЕТА, ЖЕЛАТИН?

Ольга вайсброд9 декабря 2015
#0

Огромное вам спасибо за рецепт!!!

Джулик (Юлия)9 декабря 2015
#0

А за оригинальное оформление - большое спасибо!

Джулик (Юлия)9 декабря 2015
#0

Вот-вот... и у меня такой же вопрос про кедровые орешки. А то уже стала думать, где же их достать?)) (в Тбилиси они как-то мне не попадались).

Елена9 декабря 2015
#0

а куда же и когда использовать 100гр кедровых орехов???

Tap04ek18 декабря 2015
#0

Может быть их перепутали с зерновой горчицей? Она упоминается в рецепте, а в списке ингредиентов ее нет.

Анна9 декабря 2015
#0

Какая красивая идея для оформления салата! Спасибо!

Алексей Абитов9 декабря 2015
#0

Хорошая идея. Простите, конечно, но предложил бы вместо шпажек использовать обычные деревянные зубочистки, тогда и торчащий остаток "крепления" можно применить для дальнейшего "украшения" "пингвинов" - например, белой шапочки (из яичного белка или майонеза) или красной (из моркови или свеклы) и т.д.....

Лена10 декабря 2015
#0

Действительно))) а то шпаги в головах - кровожадненький и жутковатый вид пингвинчиков)))

Людмила Ч.2 декабря 2015
#0

Так забавно получилось, весело... Спасибо!!!

Ирина27 июня 2014
#0

очень вкусный!я его прочитала в одном журнале-сделала и всем понравился.

Татьяна25 ноября 2013
#0

как вкусно и красиво! спасибо!

#0

Салат наверно вкусный!!!!!! Попробую сделать!! Я вот только не нашла куда идут 100 г кедровых орешков?

Лина10 сентября 2013
#0

Спасибо за рецепт и замечательно-прикольное оформление! Пингвинчики - просто супер!

UIea26 июня 2013
#0

ВКУСНЯТИНА

#0

салат оформлений дуже гарно,а на смак треба спробувати

Слава Соколовский19 февраля 2013
#0

Очень вкусно.Любое блюдо с языком -смак!А оформление чего стоит.Какие наши женщины талантливые!Браво!!!

Светлана19 февраля 2013
#0

суперские пингвины!!!!

Valentina19 февраля 2013
#0

спасибо,интересно.необходимо попробовать

Jolita19 февраля 2013
#0

Красота. Пингвинчики оболденные!

Юлия10 февраля 2013
#0

класс я ела такое блюдо у родственников на праздник спасибо

Оксана27 января 2013
#0

Спасибо, интересный рецепт.

Валентина Руденко16 января 2013
#0

Классные рецепты!

Инга Чамовских16 января 2013
#0

ОЧЕНЬ КРАСИВО ОРИГИНАЛЬНО!!!!!!!!!!!СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ШЕДЕВР

Ирина D15 января 2013
#0

создатель сего шедевра видел своё уё....ще? в жизни б никогда такое на стол не поставила

PuhOFF16 июля 2013
#0

Ебаш фастфуд овца))))))

Ирина D15 января 2013
#0

чё за хххххххххххххх

Юля 3015 января 2013
#0

какая прелесть

Alexsashaandra13 января 2013
#0

А что за синяя жидкость на тарелке?

Елена11 января 2013
#0

Молодчина! Оригинально и красиво.

Александра9 января 2013
#0

Из этого салатика взяла пингвинов (украсила другой салатик) - ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за идею. Пингвины никого из гостей не оставили равнодушными. СПАСИБО!!!!

#0

должно быть вкусняшкой и красиво.

Валентина6 января 2013
#0

Прикольно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»