Самый вкусный диет-паштет

Для приготовления нам потребуется:
молоко, морковь, печень, грибы, чеснок, шампиньоны, курица, желатин, соевый соус, фисташки

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 16.58*9.84*3.02*166.21

Нам понадобятся: 
Курица грудка 400 гр.
молоко 200 гр 1,5%.
Печень куриная 300 гр.,
лук репчатый 1 шт,
желатин 15 гр (1 ст. ложка). 
Фисташки(я делала без них), петрушка, соль, тимьян, розмарин, имбирь молотый по вкусу.
Делаем:
Печень отвариваем 5 минут, добавляем лук, солим и тушим все вместе под крышкой добавив молоко до готовности (10-15 минут), в конце крышку открываем и выпариваем жидкость. Курицу (грудки) солим, натираем имбирем (1/2 ч.л.) и тушим до готовности с розмарином.Можете сделать в пароварке или мультиварке. 
Желатин растворим в 150 гр. кипятка. Печень с соусом (им можно регулировать консистенцию, постепенно подливая) и луком в блендер, потом отдельно размолоть куриное мясо. Добавить в оба паштета желатиновый раствор (пропорционально). В куриный паштет добавить фисташки (можно и петрушки).
Выкладываем в форму слоями и в холодильник.Приятного аппетита!Фото Самый вкусный диет-паштет №1
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»