Паштет с куриной печенью и сыром

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, мука, морковь, сметана, сыр, помидор, печень, маргарин, желатин

Фото Паштет с куриной печенью и сыром №1         
          Паштет с куриной печенью и сыром  Нежнейший, яркий, вкусный паштет.
    Вместо куриной печени можно использовать говяжью, но с куриной получается намного вкуснее.
    Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.  Ингредиенты  Фото Паштет с куриной печенью и сыром №2  500 г куриной печени300 г сыра10 г желатина150 г помидоров150 г моркови150 г луказеленьсольрастительное масло    Приготовление   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №3  Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №4  Лук мелко нарезать.
     Помидоры нарезать кубиками.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №5  Зелень мелко нарезать.
     Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №6  Сыр натереть на мелкой терке.
     Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №7  Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10–15 минут).
    Остудить.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №8  Желатин довести до кипения, но не кипятить.
    Затем немного остудить.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №9  Пропустить печень через мясорубку.
     Смешать печень и морковь.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №10  Добавить половину желатина в печеночную массу, перемешать.
     Смешать сыр, помидоры, зелень.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №11  Добавить оставшийся желатин в сырную массу, перемешать.
     Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11×23 см, и высотой 5 см), разровнять.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №12  На печень выложить весь сыр, разровнять.
     На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
    Поставить в холодильник на 5–6 часов.
   Фото Паштет с куриной печенью и сыром №13
   Приятного аппетита!                                                      источник: http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»