Куриные крылья в острой карамели

От одного названия этого блюда у поклонников куриных крыльев уже может начаться обильное слюноотделение – и не зря! Это очень вкусный способ приготовления куриных крыльев, попробуйте!

Приготовленные в острой карамели куриные крылья – это «песня»! От них невозможно оторваться, и каждый поклонник этого продукта подарит вам за такую закуску много комплиментов. И что замечательно – готовятся такие крылышки без лишних хлопот. Это блюдо из серии «На скорую руку», а подавать его не стыдно даже на праздничный стол.

Рецепт куриных крыльев в острой карамели

Фото: gastronomiya.com

10-12 куриных крыльев

1/6 стакана сахарного песка

3 ст.л. сока лимона

по 2 ст.л. соевого соуса и растительного масла

1 зубчик чеснока

1 ч.л. соли

острый красный перец

Общее время приготовления: 50 минут

Как приготовить куриные крылья в острой карамели:

Крылья промыть, отрезать первую фалангу от второй, а крайнюю срезать и убрать.

Выложить крылья в кастрюлю, влить немного воды так, чтобы она только покрывала их, подсолить, проварить 15мин, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.

В сковороде разогреть масло, всыпать сахар и, помешивая, довести его до полного расплавления, выложить в карамель крылья, перемешать, влить сок лимона и соевый соус, добавить острый перец, перемешать.

Жарить крылья в острой карамели, постоянно помешивая, до выпаривания жидкости, затем добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока и перемешать, жарить еще 1мин, затем снять сковороду с огня.

Подавать жареные в острой карамели куриные крылья к столу горячими.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы пробовали когда-нибудь приготовленные таким способом куриные крылья? Если да, то поделитесь в комментариях своими впечатлениями о такой интересной закуске.

Видеорецепт острых крыльев