«Красочное» лечо

Для приготовления нам потребуется:
сахар, растительное масло, морковь, перец, помидор, огурцы, укроп, уксус

Фото «Красочное» лечо №1

6 кг бурых и красных помидоров

3 кг сладкого перца

1 кг репчатого лука

1 кг моркови

1 стакан сахара

½ стакан соли

9 уксус %

черный молотый перец

На крупной терке натереть морковь, подготовить перец, нашинковать соломкой, полукольцами нарезать лук, соединить все овощи и перемешать, добавив сахар и соль.

Перекрутить в мясорубке помидоры, влить массу к овощам, довести до кипения, проварить все 40 мин, добавив уксус и молотый перец по вкусу.

Разложить «красочное» лечо горячим по стерилизованным банкам емкостью ½ л, закупорить металлическими стерилизованными крышками, затем стерилизовать банки 10-15 мин при температуре 90 градусов.

195

Похожие блюда

Комментарии

#0

Спасибо.

#0

Спасибо!

Вера Федорова31 августа 2014
#0

40 минут варить, а потом ещё стерилизовать?! Да ещё и с уксусом?!

Ольга Белякова (Берк)23 сентября 2013
#0

здравствуйте ,будьте добры ,напишите ,сколько нужно ,ложить уксуса

Инна Павлова25 августа 2013
#0

Очень хороший рецепт, но сколько добавлять уксуса? Напишите пожалуйста.

#0

Stavlju takoe na zimu, toljko tomati toze narezala kusochkami. Solj po vkusu, essenciju 1 st.l.

#0

класс!!!!!

Елена1 августа 2012
#0

А сколько уксуса добавлять?

#0

МНЕ БЫ ТОЖЕ ХОТЕЛОСЬ ЗНАТЬ СК.УКСУСА И СОЛИ ВЫ КЛАДЕТЕ?ЗАРАНЕЕ СПАСИБО

#0

Вкусно спасибо за рецепт

#0

Ох и вкусно спасибо за рецепт

Юлия Ефремова3 августа 2011
#0

Вкуснятина! Мы раньше с мамой каждое лето делали, а зимой кайфовали, с жареной картошечкой, ммммм))))

#0

Мммммм, аппетитненько выглядит

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»