Консервированные «Огурцы-чили»

Для приготовления нам потребуется:
морковь, кабачки, помидор, овощи, яблоко, укроп, хрен, черная смородина, лавровый лист, горчица

Фото Консервированные «Огурцы-чили» №1

36 горошков душистого перца

16 листов черной смородины

8 лавровых листов

8 кружков хрена

2 ч. л. сухой горчицы

укроп

огурцы

На 4 банки емкостью 1 л:

200 г кетчупа чили

5 стакан воды

1 стакан сахара

1 стакан уксуса

2 ст. л. соли

Делается консервирование огурцов по этому рецепту с небольшими огурцами, если огурцы большие, разрезать их на 4 части.

В 4 подготовленных банки положить по 8 горошков душистого перца, 2 лавровых листа, 0,5 ч.л. горчицы, 2 кружка хрена, 4 листика черной смородины, веточки укропа, затем положить в банки огурцы.

Затем консервирование огурцов делается так: в кастрюлю налить воду, добавить сахар, уксус, соль и кетчуп чили, довести до кипения, разлить маринад по банкам, если его немного не хватает, можно долить в банки кипяток.

Затем простерилизовать банки обычным способом и закатать крышками.

Автор рецепта: Наталья Шилова

189

Похожие блюда

Комментарии

#0

теперь это мой любимый рецепт огурчиков

#0

Законсервировала несколько баночек по этому рецепту. Не сдержалась и открыла одну на пробу. Огурчики порадовали - хрустящие, сладковато-соленые и пикантные. Очень вкусно, спасибо!

Ирина30 ноября 2014
#0

Очень многие в этом году закрывали огурчики "Чили", очень вкусный рецепт - СПАСИБО !!!

#0

спасибо,вкусно

Kseniya T7 июля 2013
#0

а почему они взорвались ? я сегодня закрутила, а прочитав коммент. начинаю переживать.

Svetlana19 июня 2013
#0

Lena6 мая 2013
#0

закансервировала очень вкусно, но половина банок взорвалась.

Валентин23 апреля 2013
#0

А чтобы огурцы были ещё хрустящими добавить листья дуба.Кетчуп я заменил перцем чили(стручок)на банку

#0

Обязательно попробую, интересный рецепт

Ольга Ямандий11 августа 2012
#0

рецепт заинтересовал, обязательно попробую!

Ольга Ямандий11 августа 2012
#0

рецепт заинтересовал, завтра обязательно попробую!

Марина Сачинская7 августа 2012
#0

супер

#0

А кетчуп из томата можно сделать самой

Oльга4 августа 2012
#0

Хрена нет, а что если заменить его острым перцем чили?

#0

Огурцы "Чили" упрощенный на 4 банки по 1 литру 5 ст.воды 1 ст сахара 1 ст уксуса 2 ст.ложки соли 350гр кетчупа "Чили" Закипятить маринад,добавить кетчуп и залить огурцы,разложенные по банкам Стерилизовать 10 мин Я пробовала-нормальненько получилось.Огурчики хрустят

Oльга2 августа 2012
#0

Можно вместо кетчупа взять томат. пасту?

Sasha26 июля 2012
#0

По идее, должно быть вкусно, сейчас попробую приготовить. Спасибо. Но один вопрос- чеснок добавлять не нужно?

Жанна20 июля 2012
#0

что значит "кружки хрена"? обычно в засолке используют корни хрена.

#0

это и имеется ввиду корень хрена

#0

МНЕ НРАВИТЬСЯ

#0

Спасибо за рецептик! Огурчики заготовила - завтра буду делать.

Виктория3 июля 2012
#0

я только собираюсь приготовить такие огурчики...посмотрим что получится но у меня предчувствие, что рецепт просто супер!

#0

Хотелось бы узнать: сколько стерилизовать?

#0

Банки 1л-15 мин

#0

Подскажите,пожалуйста,а сколько минут стерилизовать банки?

#0

все как обычно

#0

А можно по подробнее;1литр-...мин. и т.д.,ведь не все знают как обычно,некоторые только учатся.

Lara7 июля 2011
#0

Тут написано-1 стак. уксуса.А какого уксуса,сколько %?Уксус то разный бывает.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»