Кабачковый салат-заготовка

Для приготовления нам потребуется:
сахар, морковь, кабачки, чеснок, огурцы, укроп

Фото Кабачковый салат-заготовка №1

5 кг кабачков

200 г моркови

100 г чеснока

1 горсть семян укропа

Маринад:

200 г сахара

½ л воды

½ л растительного масла

2,5 ст. л. соли

1 ст. л. уксусной кислоты

Соединить все ингредиенты для маринада, прокипятить в кастрюле, затем добавить в маринад нарезанные кубиками кабачки, тертую на крупной терке морковь, пропущенный через пресс чеснок и остальные составляющие, перемешать.

Кипятить кабачковый салат-заготовку еще 5 мин, в горячем виде закатать по банкам.

40

Похожие блюда

Комментарии

#0

Очень экономично, просто, как все гениальное

Lyudmila Poltavskaya (Butorina)26 августа 2011
#0

спасибо за рецепт. Сегодня же сделаю.

#0

заманчиво надо попробовать

#0

Рецепт очень простой, сделаю обязательно! Люблю кабачки в любом виде, спасибо!

#0

Что-то много соли

Елисей Мышкин21 июля 2011
#0

на 5 кг кабачков 2.5 ложки соли - это совсем немного.

#0

Все просто готовится и очень вкусно зимой.Приятного всем аппетита.Приготовьте не пожалеете зимой

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»