Террины

Копченый лосось с рикоттой и зеленью

31 Июля 22:53

0


Копченый лосось с рикоттой и зеленью
Для рецепта Вам потребуются: - копченый лосось (филе, ломтики) - 175г - чеснок - 1 зубчик - сыр рикотта - 250г - зелень петрушки - 4-5 ст.л. - шнитт-лук - 2 ст.л. - черный молотый перец, соль – по вкусу - кедровые орешки (обжаренные) - 4 ст.л. - На дно маленьких мелких округлых формочек уложи...


Овощной террин

31 Июля 22:53

0


Овощной террин
Для рецепта Вам потребуются: - баклажаны - 4 шт. - адыгейский сыр или брынза - 400г - помидоры - 3 шт. - сладкий перец - 3 шт. - чеснок - 1 головка - лавровый лист - 4 шт. - соль, перец - по вкусу - растительное масло - лимон - 1 шт.Перец и томаты вымоем, перец разрежем пополам или четвертин...


Террин из баклажанов

31 Июля 22:53

0


Террин из баклажанов
Для рецепта Вам потребуются: - сладкий перец (большой красный) - 3 шт. - баклажаны (длиной около 30 см) - 2 шт. - масло из виноградных косточек - 2 ст.л. - петрушка (листья, плоские, не кудрявые) - 1.5 стакана - соль - 3/4 ч.л. - черный перец (молотый) - 0.5 ч.л. - сыр бри (ломтиками в 3 мм) - 230г дл...


Террин из баклажанов с жареным красным перцем и прошутто

31 Июля 22:53

0


Террин из баклажанов с жареным красным перцем и прошутто
Для рецепта Вам потребуются: - баклажан (ломтиками по 3 см) - 1 шт. - оливковое масло - 1/2 стакана - чеснок (обжаренный) - 4 зубчика - сладких перец (красный, обжаренный, нарезанный соломкой) - 4 шт. - прошутто - 110г - яйцо (вкрутую, тонкими кружочками) - 3 шт. - базилик (листья) - 2 стакана...


Террин из грилированных овощей

31 Июля 22:53

0


Террин из грилированных овощей
Для рецепта Вам потребуются: - сладкий перец (красный, на 4 части) - 2 шт. - сладкий перец (желтый, на 4 части) - 2 шт. - баклажан (ломтиками в длину) - 1 шт. - кабачок (ломтиками в длину) - 2 шт. - оливковое масло - 6 ст.л. - лук репчатый (красный, тонкими кольцами) - 1 шт. - изюм - 1/2 стакана - т...


Террин из дичи

31 Июля 22:53

0


Террин из дичи
Для рецепта Вам потребуются: - мясо косули или молодого кабана - 2 кг - лук-шалот - 2 шт. - морковь - 1 шт. - можжевельник (ягоды) - 12 шт. - белое сухое вино - 1 л - коньяк - 3 ст.л. - букет гарни - 1 шт. - сало (ломтик) - 2 шт. - свиной фарш - 350г - телятина (рубленая) - 200г - соль, перец - по вкусу.


Террин из жареного сладкого перца

31 Июля 22:53

0


Террин из жареного сладкого перца
Для рецепта Вам потребуются: - сладких перцев (красных, желтых и оранжевых) - 8 шт. - сыр маскарпоне - 670г - яйцо (разделенные на желтки и белки) - 3 шт. - петрушка и базилик (крупно нарезанные) - 2 ст.л. - чеснок (крупно нарезанные) - 2 зубчика - сладкие перцы (красных, желтых или оранж


Террин из индейки, можжевельника и горошин черного перца

31 Июля 22:53

0


Террин из индейки, можжевельника и горошин черного перца
Для рецепта Вам потребуются: - куриная печень - 225г - индейка (фарш) - 450г - свиной фарш - 450г - бекон (кубиками) - 25г - фисташки (крупно нарубленные) - 50г - соль - 1 ч.л. - мускатный цвет (молотый) - 1/2 ч.л. - чеснок (раздавленный) - 2 зубчика - перец (горошком) - 1 ч.л. - можжевельник (ягоды) - ...


Террин из курицы и свинины

31 Июля 22:53

0


Террин из курицы и свинины
Для рецепта Вам потребуются: - бекон (ломтиками) - 225г - куриные грудки (филе) - 370г - лимонный сок - 1 ст.л. - свиной фарш (постный) - 225г - репчатый лук (мелко нарезанный) - 1/2 шт. - яйцо (взбитые) - 2 шт. - петрушка (нарезанная) - 2 ст.л. - соль - 1 ч.л. - перец (горошком, раздавленный) - 1 ч.л. - ...


Террин из пикши и копченого лосося

31 Июля 22:53

0


Террин из пикши и копченого лосося
Для рецепта Вам потребуются: - подсолнечное масло - 1 ст.л. - лосось (копченый) - 350г - пикша (филе, без кожи) - 900г - яйцо (слегка взбитое) - 2 шт. - сметана - 1/2 стакана - каперсы -ст.л. - перец (горошком) - 2 ст.л. - соль, белый перец (молотый) - по вкусу - сметана, горошины перца - по вкусу - ...


Террин из спаржи и яиц

31 Июля 22:53

0


Террин из спаржи и яиц
Для рецепта Вам потребуются: - молоко - 150 мл - сливки (жирные) - 150 мл - сливочное масло - 40г - мука - 3 ст.л. - сливочный сыр (с травами или с чесноком) - 75г - спаржа (вареная) - 680г - -+растительное масло - немного - яйцо (желтки и белки) - 2 шт. - шнитт-лук (нарезанный) - 1 ст.л. - укроп (наре...


Террин из форели

31 Июля 22:53

0


Террин из форели
Для рецепта Вам потребуются: - форель или лосось (филе) - 700г - яйцо - 2 шт. - соль - 2 ч.л. - перца чили - 1 щепотка - сливки - 200 мл - вода - 100 мл - сливочного масло - немного - панировочные сухари - свежий укроп - ломтики форели (хол.копчения).Удалите кости из рыбы и отделите филе от ко...


Террин из форели с икрой

31 Июля 22:53

0


Террин из форели с икрой
Для рецепта Вам потребуются: - форель (горячего копчения) - 200г - форель (вареная, филе) - 200г - желатин - 20г - сливки (35 %) - 150г - вода - 75-100 мл - красная икра (+ немного для украшения) - 5 ч.л.Желатин замочить в холодной воде и дать ему набухнуть. Затем желатин нагревать на водяной бане...


Террин по-крестьянски

31 Июля 22:53

0


Террин по-крестьянски
Для рецепта Вам потребуются: - базилик (нарезанный) - 3 ст.л. - масло оливковое 1 ст.л. - коньяк - 2 ст.л. - свинина (фарш) - 250г - телятина или птица (фарш) - 250г - перец черный (молотый), соль - по вкусу - кориандр (молотый) - 1/4 ч.л. - перец гвоздичный (молотый) - 1 щепотка - лук репчатый - 1 ш...


Террин с копченым лососем и лимоном

31 Июля 22:53

0


Террин с копченым лососем и лимоном
Для рецепта Вам потребуются: - листовой желатин - 4 пластинки - вода - 4 ст.л. - лосось (копченый, тонкими ломтиками) - 400г - мягкий сливочный сыр - 1.5 стакана - творог - 1/2 стакана - горчица (с укропом) - 2 ст. л. сок - 1 лайма для оформления: - 2 лимона - кусочек чистой марли.Желатин зам...



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»