Суфле (несладкие)

Гороховое суфле

31 Июля 22:53

0


Гороховое суфле
Для рецепта Вам потребуются: - горох (свежий) - 300г - соль - 1/2 ч.л. - сыр эмменталь - 100г - яйцо - 5 шт. - мускатный орех (свежемолотый) - 1 щепотка - кайенский перец - -1 щепотка - шерри - 4 ст.л. - ветчина (вареная, ломтиками, без жира) - 250г - лук репчатый - 1 шт. - сливочное масло - 1 ст.л. - к...


Классическое сырное суфле

31 Июля 22:53

0


Классическое сырное суфле
Для рецепта Вам потребуются: - сливочное масло - 75г - мука - 75г - молоко (теплый) - 375 мл - мускатные орехи (свежемолотые) - 1 щепотка - кайенский перец - 2 щепотки - яйцо - 5 шт. - сыр эмменталь - 125г для формы: - сливочное масло - 1 ст.л. - сыр пармезан (натертый) - 1 ст.л. - мука - 1/2 ч.л.Глу


Куриное суфле

31 Июля 22:53

0


Куриное суфле
Для рецепта Вам потребуются: - курица (вареное и молотое мясо) - 2 стакана - мука - 2 ст.л. - маргарин - 2 ст.л. - куриный суп - 1/2 стакана - яйцо - 3 шт. - соль, перец - по вкусу - петрушка (мелконарезанная зелень) - по вкусу.Приготовить густой белый соус из маргарина, муки и супа. Добави


Мини-суфле

31 Июля 22:53

0


Мини-суфле
Для рецепта Вам потребуются: - мука - 150г - сливочное масло - 50г - шпиг - 50г - яйцо - 4 шт. - сливки - 1/2 стакана - сыр эмменталь (тертый) - 4 ст.л. - сливочное масло - 4 ч.л. - масло - для смазывания форм - соль, перец - по вкусу.Просеять муку "горкой". Сделать в середине углубление и н...


Мясное суфле

31 Июля 22:53

0


Мясное суфле
Для рецепта Вам потребуются: - фарш - 500г - мука - 2 ст.л. - сливочное масло - 100г - яйцо - 3 шт - сыр (тёртый) - 100г - зелень - по вкусу - мускатный орех, соль, перец - по вкусу.Пожарить фарш, добавить специи и зелень. В кастрюле растопить масло, добавить муку, быстро перемешать и постав


Суфле грибное

31 Июля 22:53

0


Суфле грибное
Для рецепта Вам потребуются: - грибы (свежие) - 400г - булки - 300г - яйцо - 4 шт. - растительное масло - 50г - петрушка (корень, нарезанный) - 1 cт.л. - репчатый лук - 1 шт. - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - сливочное масло - 50г - сыр - 50г.Подготовленные грибы отварить, промыть холодн...


Суфле из белого хлеба с брынзой и творогом

31 Июля 22:53

0


Суфле из белого хлеба с брынзой и творогом
Для рецепта Вам потребуются: - хлеб белый (черствый) - 800г - творог - 250г - брынза - 250г - молоко - 1 л - яйцо - 4 шт. - масло сливочное - 100г - сахар - 1/4 стакана - лимонная цедра - 1 ст.л.Ломтики хлеба замачивают в подслащенном молоке и отжимают. Творог растирают с брынзой. Масло сливочн...


Суфле из брокколи

31 Июля 22:53

0


Суфле из брокколи
Для рецепта Вам потребуются: - брокколи - 800г - вода - 2 л - соль - 1 ч.л. - крахмал - 2 ст.л. - сливки - 4 ст.л. - яйцо - 3 шт. - соль - по вкусу - сыр пармезан (натертый) - 50г - сливочное масло - для формы.Брокколи очистить, разделить на веточки, соцветия отрезать, стебли порезать. Подсолен


Суфле из брокколи (ii)

31 Июля 22:53

0


Суфле из брокколи (ii)
Для рецепта Вам потребуются: - мука - 150г - холодная вода - 4 ст.л. - сливочное масло - 50г - брокколи - 500г - желатин (белый) - 4 листа - сливки - 1/2 стакана - яйцо (белок) - 2 шт. - овощной бульон - 4 ст.л. - сыр (тертый) - 2 ст.л. - тимьян, базилик - по вкусу - соль - масло - для форм.Сделать тест...


Суфле из брюквы

31 Июля 22:53

0


Суфле из брюквы
Для рецепта Вам потребуются: - брюква - 400г - масло сливочное - 2 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - сок лимонный - 30г - яйцо (белок) - 2 шт.Брюкву отварить, натереть на мелкой терке, добавить масло и сахар. Массу сварить, охладить, добавить яичный белок. Все взбить и подкислить лимонным соком. ...


Суфле из горбуши

31 Июля 22:53

0


Суфле из горбуши
Для рецепта Вам потребуются: - картофель - 500г - яйцо - 4 шт. - горбуша консервированный - 1 банка - лук репчатый - 1 шт. - молоко - 1/4 стакана - красный перец, соль - по вкусу - масло сливочное - для смазки формы.Картофель отварить, размять в пюре вилкой, добавить желтки яиц и все хор


Суфле из икры с картофелем и яйцом

31 Июля 22:53

0


Суфле из икры с картофелем и яйцом
Для рецепта Вам потребуются: - молоко - 200 мл - икра (свежей рыбы) - 300г - репчатый лук - 100г - маргарин - 50г - картофель (отварной) - 400г - яйцо - 3 шт.Икру растирают, перемешивают со слегка обжаренным луком и размятым картофелем, добавляют молоко, соль и растертые желтки, в конце - вз...


Суфле из кабачков

31 Июля 22:53

0


Суфле из кабачков
Для рецепта Вам потребуются: - кабачки - 5 шт. - сливочное масло - 3 ст.л. - мука - 2-3 ст.л. - молоко - 500 мл - сыр пармезан - 120г - яйцо - 4 шт. - соль и перец - по вкусу.Очистить кабачки от кожицы и сварить, опустив в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать маленькими ...


Суфле из консервированого лосося

31 Июля 22:53

0


Суфле из консервированого лосося
Для рецепта Вам потребуются: - лосося (в собственном соку) - 1 банка - лук репчатый - 1 шт. - картофель - 1/2 кг - яйцо - 4 шт. - молоко - 1/4 стакана - красный перец - по вкусу - соль.Подготовка: Картофель отварить, сделать пюре. 4 желтка растереть и взбить с пюре до получения однородной ...


Суфле из креветок

31 Июля 22:53

0


Суфле из креветок
Для рецепта Вам потребуются: - вода - 1.5 стакана - соль - 2 ч.л. - лук репчатый - 1 шт. - креветки (очищенные и вымытые) - 300г - сливочное масло - 3 ст.л. - пшеничная мука - 3 ст.л. - сухое белое вино - 1/2 стакана - 20%-ных сливки - 1/2 стакана - горчица (сухая) - 1/2 ч.л. - душистый перец (свежемоло...



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»