Блины с фаршем

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, молоко, растительное масло, фарш, помидор, кукурузная мука, ванильный сахар, курага, отруби

Фото Блины с фаршем №1Фото: e-da.net

Приготовьте на завтрак сытное и очень аппетитное блюдо по этому простому рецепту – блины с фаршем с радостью будут кушать все члены семьи!

Блины с фаршем можно приготовить двумя способами, предусматривающими разные варианты сочетания блинной и мясной массы. В первом способе, более классическом и распространенном, фаршем начиняются уже готовые блины. А во втором из фарша делается так называемый припек – он выкладывается на блинную массу сразу после того, как тесто наливается в сковороду.

В нашем сегодняшнем рецепте мы предлагаем приготовить блины с фаршем вторым способом.

Рецепт блинов с фаршем

Фото Блины с фаршем №2Фото: koolinar.ru

Тесто:

300 мл молока

60 мл растительного масла

2 яйца

1 стакан пшеничной муки

1 ч.л. разрыхлителя

соль

Начинка:

400 г фарша

1 луковица

растительное масло

соль

Общее время приготовления: 55 минут

Как приготовить блины с фаршем:

Влить молоко в глубокую миску, вбить яйца, подсолить и взбить до однородности, всыпать перемешанную с разрыхлителем просеянную муку, вымешать тесто без комочков.

Влить в тесто кипяток – так чтобы оно получилось обычной блинной консистенции как очень жидкая сметана, перемешать, влить растительное масло и дать постоять полчаса.

В сковороде обжарить измельченный лук с фаршем до готовности, дать немного остыть, затем с помощью блендера измельчить.

Выливать тесто в нагретую сковороду для блинов половником как обычно, сразу выкладывать сверху по 2 ч.л. мясной начинки и сверху заливать ее еще небольшим количеством теста.

Когда блин схватится снизу, перевернуть его на вторую сторону и поджарить до зарумянивания.

Готовые блины с фаршем выкладывать друг на друга стопкой, при желании, смазывая сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Друзья, а как вы готовите блины с фаршем? Классическим способом, используя фарш как начинку для уже готовых блинов, или как в этом рецепте – в виде припека? Поделитесь в комментариях своими рецептами, мнениями и опытом.

Видеорецепт блинов с фаршем

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»