Варенье из клубники с бананом

Для приготовления нам потребуется:
сахар, лимон, ваниль, клубника, банан

Клубника спелая - 1 кг,
Бананы - 0,5 кг (2 шт),
Лимон - 1 шт (небольшой),
Сахар - 1 кг,

Ром (коньяк, водка) - 1 столовая ложка,
Ванилин - 0,5 ч.л.


Фото Варенье из клубники с бананом №1


Приготовление:

Клубнику помыть, удалить чашелистики и откинуть на дуршлаг. Подержать, пока вода не стечет.
Кстати, готовить клубнику нужно именно в таком порядке. Если сначала удалить хвостики, а потом мыть ягоду, то вместе с водой стечет большое количество сока.


Бананы почистить, нарезать. Из лимона  выдавить сок, получается его примерно 50 мл. Либо лимон почистить, удалить семечки и тоже нарезать.
Бананы, лимон и клубнику протереть в пюре при помощи блендера.


Добавить с смесь ванилин, ром. Добавить частями сахар, каждый раз перемешивая.

Массу переложить в кастрюлю для варки варенья и довести до закипания. На сильном огне проварить ровно одну минуту. Варенье изрядно пенится, не оставляйте его без присмотра.


К этому времени банки и крышки должны быть простерилизованы. Разложить варенье из клубники с бананами в банки, закатать крышками. Выход у меня получился 1 банка 450 мл   3 баночки по 350   1 баночка 200 мл
Новости партнеров
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»