Стрелки чеснока маринованные

Для приготовления нам потребуется:
сахар, перец, чеснок, зелень, зелень петрушки, уксус

Фото Стрелки чеснока маринованные №1

стрелки чеснока

соль , сахар

уксус

зелень пряная

В воде растворяют соль, сахар, кипятят 2 мин, добавляют уксус. Стрелки и листья собирают до того, как у чеснока нальется головка. Зелень моют и нарезают кусочками (длиной 10 см). Бланшируют 1–2 мин в кипящей воде, охлаждают в холодной. Плотно укладывают в ошпаренные банки и заливают кипящей заливкой.Литровые банки стерилизуют 5 мин, закрывают. В банки со стрелками хорошо добавить пряную зелень.

Для заливки: вода 1 л, соль 50 г, сахар 50 г, 9%-й столовый уксус 100 г.

.

Рекомендуем попробовать также другой рецепт: маринованные чесночные стрелки

231

Похожие блюда

Комментарии

#0

странно. никогда не видела у чеснока стрелки. Может быть луковые стрелки?

#0

Чеснок выбраывает стрелки, как и лук. Они обычно немного закрученные. На концах стрелок позже появляются "бульбочки" - семена чеснока. Чтобы увеличилась головка чеснока, стрелки удаляют.

Zlata-maja@mail.ru3 февраля 2014
#0

делала очень вкусно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»