Тесто для пиццы на кефире

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, сахар, творог, кефир, йогурт, клубника, желатин

Фото Тесто для пиццы на кефире №1Фото: jtcase.ru

Приготовить тесто для пиццы можно разными способами – его рецептов существует множество от элементарно простых до весьма сложных. Один из интересных и простых вариантов – это тесто для пиццы на кефире, о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте.

Чем отличается пицца, приготовленная на кефирном тесте? Тем, что такая основа получается нежной, тающей во рту, это тесто очень мягкое, поэтому после выпекания у пиццы на кефире не будет жестких «сухарных» краев, которые многие не очень любят.

Однако тесто на кефире для пиццы тоже может быть очень разным, мы расскажем о достаточно простом варианте его приготовления.

Рецепт теста для пиццы на кефире

Фото Тесто для пиццы на кефире №2Фото: happy-giraffe.ru

250 г пшеничной муки

80 мл кефира нежирного

1 яйцо

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

Как приготовить тесто для пиццы на кефире:

Яйцо разбить в миску, слегка вилочкой взбить, влить теплый кефир, всыпать соль, все тщательно взбить.

Всыпать в смесь разрыхлитель для теста, либо соду.

Далее всыпать в смесь просеянную муку и замесить пластичное густое тесто.

Вымешивая тесто, припылять его мукой, чтобы не липло к рукам.

После замеса дать тесту отдохнуть 5-7мин.

Далее раскатать тесто, выложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой, смазать кетчупом или томатным соусом, выложить начинку и выпекать пиццу на кефире при температуре 220 градусов в нагретой духовке около 15мин, посыпать сверху сыром и поставить в духовке при той же температуре еще на 5-7мин.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какое тесто для пиццы предпочитаете вы? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом приготовления теста на кефире.

Видеорецепт теста для пиццы на кефире

194

Похожие блюда

Комментарии

#0

тесто очень понравилось

Марина11 апреля
#0

Тесто вкусное, но жестковатое получилось...Особенно бортики.

Макпал15 января
#0

Приготовила по видеорецепту тесто... Рецепт классный, советую! Спасибо автору!

#0

Приготовила тесто на пиццу по видеорецепту, замечательное тесто получилось, большое спасибо за рецепт.

Марианна Кодь24 октября 2015
#0

Видеорецепт теста - это действительно ЧУДО-Рецепт! Пицца замечательная! Пирожки -тают во рту! Огромное СПАСИБО автору.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»