Пара рецептов быстрого теста для пиццы

Для приготовления нам потребуется:
творог, колбаса, растительное масло, мука, чеснок, какао, мед, ваниль


Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №1
Быстрое тесто для пиццы на дрожжах
Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстрого теста для пиццы занимает всего минут 10-15, не более. И это вместе с расстойкой, замешиванием и формированием коржа. Что ни говори, это намного быстрее классического рецепта теста для пиццы с тонкой основой, где на все приготовление теста требуется не менее часа.
Игридиенты на одну пиццу:
— Один стакан муки
— Треть стакана теплой воды
— Одна столовая ложка растительного масла
— Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
— Половина столовой ложки меда
— Соль
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы.
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.
Непутевые замечания.
— Все хитрость этого теста заключается в значительно большем количестве дрожжей в его составе. Это в купе с содержанием небольшого количества меда в составе теста позволяет значительно ускорить процесс “созревания” теста практически без ущерба качеству готового коржа.
Приятного Вам аппетита.
Ну, вот такой рецептик. Тесто действительно получается классное, мягкое, и даже после остывания…
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи.
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №2
Почти сразу они “ожили”

Затем добавляем масло, соль, а потом просеиваем муку и начинаем замешивать тесто.
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №3
Замешиваем тесто и оставляем тесто на столе, а пока оно подходит занимаемся начинкой
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №4
Пока готовилась начинка тесто подошло

Делим тесто на части, формочки смазываем раст. маслом и прямо руками распределяем тесто по ним (но можно и раскатывать)
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №5
Затем смазываем кетчупом

Копченая колбаска и жареные грибочки
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №6
А еще болгарский перец, помидорчики, свежий репчатый лук и немного зелени

Засыпаем сыром и ставим в разогретую до 180 °С духовку до готовности теста
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №7
Готовую пиццу разрезаем на порционные кусочки

И кушаем тут же горячей…
Быстрая пицца без дрожжей
Этот рецепт пиццы без дрожжей просто находка для тех, у кого не так много свободного времени или просто для начинающих. Быстрое тесто для пиццы будет готово за 15 минут. Проще простого!
Для теста:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
1 чайная ложка соли( без горки),
1/3 ч. л. соды,
12 ст. л. муки.
Начинка:
1 помидор,
5 шампиньонов,
1 сладкий перец,
Листья мяты,
Аджика или кетчуп,
Сыр,
Немного майонеза.
Быстрое тесто для пиццы без дрожжей готовиться совсем не сложно, как видите ингредиенты нам понадобятся самые простые. Такая пицца без дрожжей выручит вас, если к вам неожиданно едут гости, начинка может быть совершенно любой, здесь сыграет роль ваша фантазия и конечно содержимое холодильника. В ход пойдет все: яйца, кетчупы, сыр, соленые огурцы, цветная капуста, оливки и так далее.
Яйцо взбить с солью, добавить кефир ( или сыворотку), добавляем соду, взбиваем. Подсыпаем муку и хорошо вымешиваем.
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №8
Оставляем тесто отдохнуть 15 -20 минут.За это время нарезаем овощи колечками. Шампиньоны режим полосками и обжариваем на растительном масле, немного присолив. Затем форму диаметром 26 – 28 см. Смазываем маслом и выливаем в нее тесто для пиццы.
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №9
Отправляем тесто в разогретую до 200* С духовку и выпекаем 15 минут.

Затем смазываем заготовку для пиццы кетчупом или аджикой .
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №10
Сверху выкладываем грибы, помидорки, перчик, листочки мяты.
Все посыпаем тертым сыром и совсем немного майонеза.
Фото Пара рецептов быстрого теста для пиццы №11
Отправляем нашу вкусную пиццу в духовку еще на 5 -10 минут.
Все, пицца готова! минимум затрат и времени.                                                               Источник:   http://postila.ru/post/7267500    
111

Похожие блюда

Комментарии

Ala danilava3 февраля
#0

Благодарю- за прекрасный рецепт !

Светлана Фазуллина26 сентября 2015
#0

Спасибо за рецепт!

Александр Замковский18 сентября 2015
#0

Это просто супер!!! Это лучшее из опробованного, за последние годы! Буду использовать постоянно. Спасибо.

Виктория27 августа 2015
#0

спасибо, взяла на заметку Ваш первый рецепт, завтра напишу, что получилось. Не люблю долго возиться с тестом...

Galinka18 мая 2015
#0

почему-то все стараются утяжелить тесто для пиццы , маслом, солью, яйцами, самый простой рецепт теста это мука, вода, сахар, дрожжи и всё, подходит такое тесто очень быстро, работать с ним легко , раскатывается тонко. когда выложили начинку на тесто обязательно поверх начинки раскидать сливочное масло маленькими кусочками, вкуснее ничего нет , попробуйте

#0

Обязательно возьму на заметку!!! спасибо!

Лёля Я24 марта 2015
#0

Такое тесто просто выливаете,оно будет чуть гуще чем на оладьи. на него начинку

Лёля Я24 марта 2015
#0

Хотите моё тесто? Стакан теплой воды, туда соли сахара щепотку,чайную ложку сухих дрожжей, когда дрожжи станут как пенка, два стакана муки , пока стоит, делаете начинку, что угодно - сосиски, остатки сыра, зелень. За это время пару раз полужидкое тесто как на оладьи размешать. чтобы вышли газы и в духовку на 20 минут. Пицца готова. Тесто выходит нежное. Я так готовлю постоянно.

Лара19 мая 2015
#0

Ваш рецепт мне пригодился и понравился. Спасибо. Получилось замечательно

#0

спасибо. обязательно приготовлю

#0

1 рецепт отличное тесто!!!! Спасибо)

Светлана Гонгадзе3 декабря 2014
#0

Круто. Завтра утром приготовлю. Спасибо.

Фарида абишева5 марта 2014
#0

здорово, мне это нужнго. Люблю пиццу. Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»