ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, сахар, творог, картофель, луковица, сыр, свинина, корица, яблоко


Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №1
просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №2
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №3
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №4
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №5
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №6
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №7
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...
Фото ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками №8
приятного аппетита.
10

Похожие блюда

Комментарии

Василиса Премудрая14 декабря 2015
#0

Рецепт уже записан раннее. Еще раз большое спасибо. Обязательно попробую испечь.)

#0

Испекла и очень довольна !!! Изменила состав начинки : картофель, вяленые помидоры, грибы и зелень !!! Рекомендую , вкусно!

#0

Большое спасибо за рецепт!!! Делаю уже второй раз - ооооочень вкусно!!!

Олеся рымаренко22 марта 2015
#0

Попробывала.очень вкусно.спасибо за рецепт

#0

Интересно надо попробовать

Зоя Мигова22 марта 2015
#0

Елена Михайлова20 февраля 2015
#0

Хотела 5 баллов поставить за рецепт, но не нашла такую возможность. Вкусная выпечка)))

Наталья Филипова20 февраля 2015
#0

Век живи - век учись - век дивись! ))))))) Хороший рецепт! СПАСИБО!!!

Нагурная Ива20 февраля 2015
#0

Спасибо за подсказку, сделаю вечером

Лена Кирхмеер19 февраля 2015
#0

Получилось очень вкусно ! спасибо зо рецепт

Анна19 февраля 2015
#0

Сразу захотелось попробовать. Уж очень аппетитно Спасибо за рецепт!

Elenka19 февраля 2015
#0

Действительно очень вкусно, я еще сделала начинку с грибами

Влада18 февраля 2015
#0

О,да. Должно быть очень вкусно,надо срочно пробовать,как раз в холодильнике осталась одна упаковочка слоенного теста. Ням-ням,побежалааа....))))

Василиса Премудрая17 февраля 2015
#0

Все желудок взбунтовался,пока рассматривала такую вкусноту...Огромное спасибо за замечательные рецепты!!!

Галина Широбокова16 февраля 2015
#0

Да,все выглядит аппетитно!!

Ирина Волкова14 февраля 2015
#0

Выглядит аппетитно,надо побаловать семейство.

#0

надо попробывать

Денис Соколов18 апреля 2014
#0

О-о-очень вкусно, получились более разлапистые, но очень вкусные и оригинальные.

Эльвира19 апреля 2014
#0

А у меня красивенькие получились, а какиииииие ВСКУСНЫЕ!!!!!! Правда?

Эльвира18 апреля 2014
#0

Спасибо за рецепт Ларочка!!!!! Приготовила, очень,очень вкусно,сытно, вся семья и коллеги уплетали с большим удовольствием!!!!!! Правда очень вкусно!!!!

Марина17 апреля 2014
#0

Очень аппетитненько! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!!!

#0

ням,большое спасибо за рецептик

Людмила17 апреля 2014
#0

Очень вкусненько...

Tatyana17 апреля 2014
#0

На фото лодочки выглядят очень аппетитно ,приготовлю ,спасибо за рецепт!

Gala17 апреля 2014
#0

Необычно,с солеными огурчиками -попробуем...Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»