Заварной крем для бисквита

Для приготовления нам потребуется:
горбуша, апельсины, паприка, малина, крабовые палочки, молоко, яйцо, сахар, мука, ванильный сахар

Фото Заварной крем для бисквита №1Фото: syl.ru

Этот заварной крем для бисквита получается сказочно вкусным и идеально дополнит любой бисквит, превратив его в нежнейший торт.

Каждый опытный кулинар знает: магазинные десерты не идут ни в какое сравнение с домашними. Один из простых способов в этом убедиться: просто испечь бисквит по вашему любимому рецепту и сделать из него торт, промазав его заварным кремом, приготовленным по этому рецепту.

Рецепт заварного крема для бисквита

Фото Заварной крем для бисквита №2Фото: mycdn.me

1 л молока

100 г сливочного масла

5 яиц

1 стакан сахара

2,5 ст.л. муки

ванильный сахар/ванилин

Как приготовить заварной крем для бисквита:

Разбить яйца в глубокую миску и взбить до однородности с мукой и сахаром с помощью миксера или вручную – масса должна получиться однородной.

Влить молоко в кастрюлю и довести до кипения.

Закипевшее молоко снять с огня и остудить примерно до 80 градусов, затем тонкой струйкой, при энергичном помешивании, влить в молоко яичную массу.

Поставить получившуюся массу на плиту, нагреть, непрерывно ее помешивая, до загустения, проварить 2-3мин, выключить плиту.

В получившийся крем добавить сливочное масло и ванилин, взбить на медленной скорости миксера или венчиком до однородности.

Удачного приготовления!

 
Друзья, рецептов заварного крема существует немало, а какой вариант такого крема предпочитаете использовать для бисквитов вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами заварного крема для бисквитов.

Видеорецепт заварного крема для бисквита

274

Похожие блюда

Комментарии

#0

Спасибо

#0

,большое спасибо за информацию очень вкусно

#0

Последнее время заварные кремы готовлю только на паровой бане. Мне кажется, что так приготовленный крем намного вкуснее, чем сваренный обычным способом.

Татьяна Лав16 февраля
#0

шикарный крем !!!

#0

Благодарю за рецепт!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»