Фруктовый торт

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, мука, сметана, какао, кефир, ванильный сахар


  Фото Фруктовый торт №1
  
  Время приготовления: 50 мин.
  Время подготовки: 10 мин.
  Кол-во порций: 8 шт.
   Вид кухни: европейская
  Вид блюда: десерты
  Рецепт подойдет на: десерт, банкет, обед.
  Фото Фруктовый торт №2 Фото Фруктовый торт №3Ингредиенты к рецепту «Фруктовый торт»:

Тесто
Какао порошок 3 ст. л.
Кефир 200 мл
Мука пшеничная 200 г
Сахар 1 ст.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Яйца куриные 3 шт.

Начинка
Апельсин 1 шт.
Бананы 2 шт.
Киви 1 шт.

Крем
Сахар 1 ст.
Сметана 2 ст.

Украшение
Кокосовая стружка 2 ч. л.
Конфеты шоколадные 20 г

Тортики — это украшение любого стола, как повседневного, так и праздничного. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный торт, который довольно легко готовить. В нём сочетается прекрасный вкус фруктов и сметанного крема, а дополняет их мягкое и нежное тесто.
  Фото Фруктовый торт №4Приготовление блюда по рецепту «Фруктовый торт»:
  Фото Фруктовый торт №5Шаг 1
Для приготовления теста на торт, нам понадобятся кефир, мука, сахар, яйца, сода, ваниль и какао.
  Фото Фруктовый торт №6Шаг 2
В отдельную ёмкость всыпаем сахар, и вбиваем яйца.
  Шаг 3
Яйца с сахаром взбиваем венчиком. Добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
  Фото Фруктовый торт №7Шаг 4
Далее добавляем к тесту кефир и муку.
  Шаг 5
Смешиваем добавленные ингредиенты до однородной массы. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
  Фото Фруктовый торт №8Шаг 6
Тесто разделить на 2 неравномерные части. В меньшую часть добавить какао.
  Фото Фруктовый торт №9Шаг 7
Тесто с какао хорошо размешать до однородной массы.
  Шаг 8
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму светлое тесто.
  Фото Фруктовый торт №10Шаг 9
Далее столовой ложкой, неравномерно, добавляем к светлому тесту шоколадное.
  Фото Фруктовый торт №11Шаг 10
Выпекаем тесто в разогретой духовке, при 180°С, 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной.
  Фото Фруктовый торт №12Шаг 11
Испёкшееся тесто аккуратно вынимаем из формы, и оставляем чтобы остыло.
  Фото Фруктовый торт №13Шаг 12
Когда тесто немного остыло, разрезаем его на 2 части. Нижний корж делаем тонким.
  Фото Фруктовый торт №14Шаг 13
А верхнюю часть коржа, разрезаем или ломаем на небольшие кусочки.
  Фото Фруктовый торт №15Шаг 14
Готовим крем. В отдельную ёмкость выливаем сметану и всыпаем сахар.
  Фото Фруктовый торт №16Шаг 15
Сметану с сахаром немного взбиваем, чтобы масса стала однородной и растворился сахар.
  Фото Фруктовый торт №17Шаг 16
Для начинки нам понадобятся 2 банана, киви и апельсин.
  Шаг 17
Банан чистим и нарезаем кружочками.
  Фото Фруктовый торт №18Шаг 18
Киви очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
  Фото Фруктовый торт №19Шаг 19
Апельсин очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
  Фото Фруктовый торт №20Шаг 20
Теперь, когда всё готово, формируем торт. Для этого на блюдо выкладываем наш цельный корж. Сверху выкладываем ассорти из фруктов.
  Фото Фруктовый торт №21Шаг 21
Сверху слой из фруктов поливаем сметанным кремом.
  Шаг 22
Далее на крем выкладываем слой из кусочков теста и опять слой фруктов.
  Фото Фруктовый торт №22Шаг 23
Далее торт обратно поливаем сметанным кремом, и по такому же принципу формируем торт до конца.
  Фото Фруктовый торт №23Шаг 24
Натёртыми конфетами и кокосовой стружкой равномерно посыпаем торт.
  
  
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»