Жареные пирожки с курицей и сыром

Для приготовления нам потребуется:
курица, сыр, сметана, яйцо, мука, помидор, чеснок, сахар, брынза

Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №1

Ингредиенты:
300 г курицы (1 окорочок)100 г сыра3 ст.л. сметаны1 яйцо150 г муки   3-4 ст.л. для раскаткизеленый лук (или другая зелень)сольрастительное маслоФото Жареные пирожки с курицей и сыром №2
Такое тесто для жареных пирожков можно использовать с разнообразными начинками, например, с тушеной капустой, отварными яйца с зеленым луком и многими другими. Получается 6 пирожков.
Приготовление:
Готовим тесто.
Муку (150 г) положить в емкость, добавить щепотку соли, столовую ложку растительного масла.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №3

Влить 150 мл кипятка.


Хорошо вымешать ложкой до однородности.
Готовое тесто полностью остудить.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №4

С окорочка срезать мясо и порезать его кусочками.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №5

Сыр натереть на крупной терке.


Зеленый лук мелко порезать.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №6

В емкость положить сыр, сметану, яйцо, зеленый лук, щепотку соли.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №7

Перемешать.


Лепим пирожки:
Стол немного посыпать мукой, выложить все тесто ложкой.
Вымесить немного на столе, добавляя при необходимости муку, чтобы тесто перестало липнуть к рукам.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №8

Разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №9

На половинку круга выложить шестую часть куриного мяса, сверху его посолить.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №10

Сверху выложить шестую часть сырной смеси.


Завернуть в виде пирожка, придавить по краю вилкой.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №11

На сковороде хорошо разогреть растительное масло.
Выложить пирожки, жарить до золотистости снизу.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №12

Перевернуть, жарить до золотистости.
Затем огонь уменьшить до минимума, закрыть крышкой и довести в течение 5-10 минут до полной готовности.
Фото Жареные пирожки с курицей и сыром №13

Жареные пирожки подавать горячими.



Источник http://kamelena.ru/recipe/Zharenye-pirozhki-s-kuricej-i-syrom/
221

Похожие блюда

Комментарии

#0

Cпасибо! Сделала сегодня. Правда, курицу слегка обжарила. Вот, чуть -чуть. Вкусно. Получился чебурек с куриным мясом. Домашним понравилось!

#0

Спасибо Олечка за хороший и не сложный рецепт!

Aksana Yagodkina11 марта 2015
#0

да, в нем нет яиц и соды. Это чебуречное тесто.

Елена Вадикова14 января 2015
#0

А тесто без яйца и без соды?

Руфина3 сентября 2014
#0

завтра приготовлю!!!

#0

Спасибо большое за ваши рецепты,просто,быстро и очень все вкусно.

#0

Хачу Хачу Хачу Хачу АМ-АМ

#0

Спасибо. Отличный рецепт.

Gala29 сентября 2013
#0

Необычные пирожки,надо попробовать,спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»