Катаные пирожки

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, уксус

Вам понадобится:
300гр молока
1 яйцо
1 ст.ложка сахара
0,5 ч.ложки соды
уксус
мука
масло растительное
картофель,можно грибы,фарш,шкварки
лук,перец молотый,соль
Соединить яйцо,сахар,загасить соду,муку в миске и постепенно вливать молоко,тесто замесить средней консистенции,не круто,прикрыть его полотенцем,дать постоять10-15 мин.Начинка:сварить сухое пюре,добавить в него обжаренный кубиками лук(можно грибы,шкварки,фарш),перец и соль по вкусу.Затем разделить тесто на одинаковые части,раскатать их в лепешки,на лепешку выложить начинкку,закрепить ,как обычные пирожки,выпуская воздух изнутри,иначе при раскатывании будет пузыриться тесто,подсыпать на стол муки,не много сплющить рукой пирожок(положить швом вниз) и докатать скалкой до тонкого состояния.В толстой сковороде или в казанке нагреть масло,выкладывать пирожки для обжарки по одному,на среднем огне обжаривать с обеих сторон.После уложить на блюдо и прикрыть сверху миской,что бы они стали мягкими(не хрустели),можно предварительно выложить на бумажное полотенце,избавить от жира лишнего.Готовые пирожки можно кушать с холодным молоком,горячим чаем,можно к ним сделать сметанный соус или вприкуску с едой,вместо хлеба. Фото Катаные пирожки №1
110

Похожие блюда

Комментарии

Елена С-Ш13 июня 2014
#0

ПРОЧЛА . СБЕГАЛА НА КУХНЮ СДЕЛАЛА .ОЧЕНЬ ВКУСНО .СПАСИБО!!!!!!!!!

#0

рецепт отличный

#0

как моя мамуля делает вкусняшка мм...

#0

а муки сколько надо?

Валентина Супрун9 февраля 2013
#0

Буду пробовать

???*** Ек@терин@ ***???14 января 2013
#0

Спасибо за рецепт!!! Сварганила быстренько с грибами. Ушли за раз, мои домочадцы очень довольны!

Луиза Баширова27 октября 2012
#0

очень люблю эти пирожки!!!!!

Яник2 сентября 2012
#0

Вкусно и просто!Да,девочки,это называется:ВСПОМНИМ БАБУШЕК!

Наташа2 сентября 2012
#0

и моя бабушка такими нас баловала))

Татьяна1 сентября 2012
#0

Пирожки - воспоминание о поездке в детстве погостить у родных в деревне. Спасибо!

Наталья Федорова1 сентября 2012
#0

Это очень вкусно!

Kep1 сентября 2012
#0

Просто, оригинально и наверное вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»