Блинчатые пирожки с грибами "Улитки"

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, творог, растительное масло, мука, грибы

Блинчатые пирожки с грибами "Улитки"Фото Блинчатые пирожки с грибами Елена Калинина       Основные ингредиенты:     Грибы,      Мука пшеничная,     Мука ржаная
  Предлагаю попробовать такие необычные и очень вкусные пирожки из блинчиков с грибами.
  Ингредиенты для    Блинчатые пирожки с грибами "Улитки"
  Мука (высший сорт) - 70 г;      Мука ржаная - 30 г;      Яйца - 2 шт;      Молоко - 125 мл;        Вода кипяченая  (охлажденная)  - 125 мл;        Соль - 0,5 ч.л.;        Сахар - 1 ч.л.;        Шампиньоны - 300 г;      Лук репчатый - 1 шт;    Хлеб черствый  (мякиш)  - 40 г;       Перец, соль  (по вкусу)  ;     Сухари панировочные  (для панировки)  ;      Масло растительное  (для обжаривания)  ;      Сода  (щепотка)  ;     Блинчатые пирожки с грибами "Улитки"     рецептФото Блинчатые пирожки с грибами К яйцам добавить соль, соду и сахар.Разболтать венчиком. Влить молоко, всыпать просеянную пшеничную и ржаную муку.Фото Блинчатые пирожки с грибами Замесить тесто, влить воду, взбить венчиком. Оставить 3-4 ст.л. теста в отдельной миске. Грибы порезать, обжарить с луком на растительном масле, посолить и поперчить. Хлеб замочить в молоке или воде и вместе с грибами перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.Фото Блинчатые пирожки с грибами Испечь тонкие блинчики. Смазать тонко каждый блин грибной смесью.Фото Блинчатые пирожки с грибами Свернуть сначала в трубочку, потом "улиткой". Блинчики лучше сворачиваются горячими, поэтому лучше сразу готовить по одному блину.Фото Блинчатые пирожки с грибами Разогреть на сковороде растительное масло (достаточное кол-во для обжаривания пирожков). Каждый пирожок-"улитку" обмакнуть в оставленное тесто, затем в панировочные сухари и выкладывать в масло на сковороду. Обжаривать пирожки с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки. Подать со сметаной. Приятного аппетита!     ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА        http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/bliny-i-oladi/blinchatye-pirozhki-s-gribami-ulitki.html
225

Похожие блюда

Комментарии

#0

Всё-таки щедр на выдумки наш народ! Спасибо!

Надежда Римарчук7 ноября 2013
#0

Класный рецепт.Спасибо,попробовали,оценипи)))))))))))

Елена29 октября 2013
#0

Вкуснотища-а-а!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»