Шоколадный пирог с творогом “Улыбка негра”

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, творог, мука, какао, шоколад, маргарин

Шоколадный пирог с творогом “Улыбка негра”
Ингредиенты (на 2 маленьких пирога размером (7х20)):

Для шоколадного штрейзеля:
Сахар ¾ ст.
Какао порошок 3 ст.л.
Мука 1 ст.
Масло сливочное 100 гр.

Для творожной начинки:
Творог лучше однородный мягкий 500 гр.
Сахар ½ ст.
Ванилин или ванильный сахар
Яйцо куриное 4 или средние или 3 крупные
Крахмал 1 ст.л. с горкой

Приготовление:
Какао и сахар соедините с мукой, добавьте масло и разомните его вилкой. Затем все тщательно разотрите руками до получения однородной шоколадной крошки – это и есть шоколадный штрейзель.
Творог взбейте при помощи миксера с сахаром, ванилином и яйцами. Взбивать нужно около 5 минут, чтобы масса увеличилась в объеме. Теперь добавить крахмал и перемешать.
В две формы для выпечки кексов размером 7х20 см выложить половину шоколадной крошки (по четвертой части в каждую), затем аккуратно вылить творожную начинку и равномерно распределить ложкой по поверхности пирогов).
Сверху высыпать оставшуюся шоколадную крошку.
Поставить пироги запекаться в духовку при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Остудить и порезать порционными кусочками.
Фото Шоколадный пирог с творогом “Улыбка негра” №1
12

Похожие блюда

Комментарии

Анка5 декабря 2013
#0

Извините за опечатку в слове "заблуждение"

Анка5 декабря 2013
#0

Вообще-то на снимке тортик с бисквитными коржами и прослойкой, пропитанной розовой добавкой... Зачем народ вводите в заюлуэдение !?

LaNa Mi5 декабря 2013
#0

Спасибо, возьму  на заметку

Natashka_3724 мая 2013
#0

http://www.good-cook.ru/tort/tort_262.shtml  

Мария8 декабря 2012
#0

название к этому тортику как нельзя кстати!!!

Татьяна Цемина8 ноября 2012
#0

большое спс.

Yulya31.17 октября 2012
#0

вкуснатище спасибо

Нина Д.23 ноября 2012
#0

Вы еще и с ошибками пишете! НЕ "ВКУСНАТИЩЕ"  А "ВКУСНОТИЩА",повышайте уровень образования,ЮЛИЯ,ну а потом уж в кулинары.

LaNa Mi5 декабря 2013
#0

Ух, Вы! Выдали же!     Все знатоки русского искусные кулинары?   Любой  повар напишет диктант на "отлично"  ?  

#0

на фото пирог выглядит очень сочным..вы его пропитывали чем-то?

Mira7 июля 2011
#0

А как простите сделать, чтобы розвенько было?????)))))))))

Sevda7 июля 2011
#0

Да, Mira ,можно добавить мусс: в блендере взбить,500г клубники,200г сахара и 5ст.л йогурта- как указано на фото: в рецепте не указала- это по дизайну- если захочешь, можешь добавлять...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»